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嚴打煙花爆竹 民眾埋怨沒「年味」

... 為鋪張浪費、容易引起食物安全事件而遭政府嚴控。湖南瀏陽市羅姓村民本打算年三十擺500席家族團年宴,被當局叫停。 ...全文

今日信報兩岸消息2018年02月20日

食安中心籲不要食用一款法國進口包裝火腿

食物環境衞生署食物安全中心呼籲市民,不要食用一款法國進口的預先包裝火腿,因為有關產品可能受致病菌李斯特菌污染。 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年02月15日

港暫停進口及銷售法國一處水域生蠔

食物環境衞生署食物安全中心公布,即時暫停法國50-15-01 Agon Nord水域出產的生蠔進口及在港出售。 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年02月15日

柑橘樣本發現除害劑超出法例標準

食環署食物安全中心公布,檢測發現一個柑橘樣本的除害劑殘餘超出法例標準,其所含的丙溴磷為最高殘餘限量的2.8倍。 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年02月15日

76%含鈉超標 雲貴川麻辣米線最誇

湯粉麵屬大眾化食品,深受男女老幼歡迎,消委會和食物安全中心去年4至6月進行檢測,結果卻發現,抽驗100款食肆烹 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2018年02月15日

甲乙丙丁戊

... 時,真的需要額外注重食物安全,高危食物需要在攝氏100度的沸湯中滾3至5分鐘至熟透才好食用;豬肝豬肉貝殼這些真 ...全文

今日信報副刊文化家庭醫學顏寶倫醫生2018年02月15日

認識食物添加劑

... 育,科研與教育是確保食物安全最有效的方法。 《精靈一點》逢周一至五下午1時,於港台第一台及港台電視31、31A ...全文

今日信報副刊文化精靈一點張展活2018年02月15日

法國旺代省爆禽流感 港停進口禽類產品

食物環境衞生署食物安全中心宣布,因應世界動物衞生組織通報,指法國旺代省爆發低致病性H5N3禽流感,即時指示業界 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年02月14日

明天更好基金拜早年 祝願金犬旺財

... 團年飯,他們喜歡香港食物安全,菜式實際,若計及滙率,在港吃團年飯的價錢甚至比內地更便宜。翠華(01314)主席 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2018年02月14日

動物法例到底有多落後

... 物相關的議題竟歸納由食物安全及環境衞生事務委員會跟進,兩者究竟有什麼關係?單這分類,足見動物在立法會和制訂政策 ...全文

今日信報時事評論文化論政鄺俊宇2018年02月12日

網上賣自家製蛋糕係刑事罪行?

... 適當跟進行動,以保障食物安全及公眾健康。如有足夠證據,會提出檢控。食環處亦呼籲市民,如發現懷疑無牌食物業處所, ...全文

今日信報副刊文化視線所及蘭詩2018年02月05日

98%食物樣本含塑化劑 白酒食油超標

食物環境衞生署食物安全中心周五(2日)公布,就7種有安全參考值的塑化劑(DEP、BBP、DBP、DEHP、DN ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2018年02月03日

98%食物樣本含低水平塑化劑

食物環境衞生署食物安全中心指,從市面抽取約310個食物樣本檢測,結果顯示,98%均檢出至少一款塑化劑,但塑化劑 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年02月02日

海葡萄與哥斯拉

... 改善,而且養殖水產在食物安全上更有優勢。隨着沖繩和香港的交通已大幅提升,希望不久將來可以看見海葡萄和花竹蝦在香 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年01月30日

水中銀變食安大使搵銀
北上建標準 消費者買得放心

... 染指消費品推介,變身食物安全大使,包括檢測具爭議性的內地奶粉,這樣做豈不反高潮? 推動世界級科研落地 陳子翔單 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2018年01月29日

吃鹽太多

... 議份量的2倍,因此,食物安全中心建議業界有責任改良食譜,令消費者逐步減少外出用膳的鈉攝取量。 究竟幾多香港人經 ...全文

今日信報副刊文化急症雜談甄家樂醫生2018年01月26日

一個橙樣本除害劑殘餘超標

食環署食物安全中心公布,一個橙樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。 食安中心表示,透過恒常的食物監察 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年01月24日

舌尖上的熱詞

... 炒,以訛傳訛而引起對食物安全的恐慌。 虛假的食品安全訊息對企業及產業的發展均造成嚴重損害,故此有網民建議應加強 ...全文

今日信報副刊文化熱詞新解聶飛2018年01月20日

旺角小食店一款軟雪糕含菌量超標

食環署食物安全中心公布,一個軟雪糕樣本總含菌量超出法例上限,中心正跟進事件。 中心發言人表示,早前公布從旺角一 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年01月19日

食安中心:550個賀年食品樣本全通過檢測

食環署食物安全中心公布,最近完成賀年食品的調查,約550個樣本全部通過檢測。 食安中心發言人表示,從不同零售商 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年01月19日

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