8月5日清晨5時許發出黑雨警告，上班族狼狽不堪，但實不相瞞，當天早上本人心底慶幸：「好彩咁早黑雨，落完就雨過天 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年08月20日
在聯手餐宴泛濫成災的今天，很多單位稱自家餐宴乃「強強聯手」，但是於我而言，真正的「強強聯手」，應該像在本周五六 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年08月18日
2018年8月，經姨甥兼契仔Benson介紹，認識了酒老師大S，轉眼已7年。上星期六在家請客，有女兒Jenny ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年08月15日
從倫敦Angel地鐵站出來，目的地不是到很多人尋寶的跳蚤市場，而是Camden Passage。閒逛這條開滿個 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年08月13日
花茶、草本茶（Herbal tea）等茶療潮流近年興起，坊間茶室均有不同風味和健康療效的花茶供應，讓消費者趨之 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2025年08月11日
外孫仔俊俊趁暑假與我女兒Jenny回港數天，是多麼美好！他們晚機到，估計需要吃消夜，於是略為準備。孫兒超喜歡吃 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年08月08日
多年前，葉一南先生在《飲食男女》上發表的專欄文章，寫他在秘魯利馬名店Central的用餐體驗，結語是：「食材由 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年08月04日
久不久發夢還在IT界打滾，醒來會覺得懊惱，為什麼還在發20多年前打工的夢，反而現今在飲食業打拚的情景不在夢中出 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年08月01日
置身批發市場，首先傳到鼻子裏是海產的魚鮮味，然後是複雜的豬牛羊雞鳥等禽畜肉味，跟着換上出奇清新的瓜菜氣息，但漸 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年07月30日
坐落意大利托斯卡納（Tuscany）南部Val d'Orcia山谷的Tenuta di Trinoro，中文名 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2025年07月28日
每隔兩三年便在本欄介紹幾位相識半世紀的老友記，尤其是Hedy及Connie兩位靚婆婆。與Hedy識於微時，轉眼 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年07月25日
對上一次踏足英倫是15年前，浮華盛世與香港不遑多讓，當時銅鑼灣旺舖呎租在世界之巔，「紐倫港」之稱並非浪得虛名！ ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年07月23日
壹零貳小館，堪稱現代中菜傳奇，18年前創立於佛山，及後成名；2022年從佛山遷至上海，不幸遇上疫情，在上海生存 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年07月21日
疫情前約朋友外出吃飯多是7時或7時半開始，很多時吃到11時多。疫情後，香港人飲食習慣改變，提早吃晚飯，9時半前 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年07月18日
坐在已退役的英國皇家遊艇「不列顛尼亞號」（HMY Britannia）甲板咖啡座，呷着咖啡吃英式鬆餅，難免想起 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年07月16日
匈牙利托卡伊酒（Tokaji）乃世界知名的甜酒之一，其悠久顯赫的歷史，加上獨特的釀造工藝及精緻風味而廣受讚譽。 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2025年07月14日
