搜尋結果

共 243 個結果
頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...13

自家煮叻沙值得嗎?

2005年女兒Jenny移居新加坡,初期曾上烹飪班學習一些星馬特色菜,包括叻沙。在當地叻沙是一款極普遍的地道菜 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年02月03日

新加坡過年樂事

各位讀者你們好,祝各位兔年萬事如意、心想事成,小孩子快高長大,老人家身壯力健!上周五年廿九,我與大師公起程往新 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年01月27日

我的寶貝——啟蒙老師食譜

各位讀者你們好!兩日後便是兔年,預祝大家新年萬事勝意、身體健康、心想事成。 一個多星期前,接受某報訪問,刊於每 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年01月20日

當陳皮遇上普洱

10年前開始,每年在香港買少許新會陳皮,主要用來煮餸,還未懂得分辨好壞,只相信來源商信譽,還好,一直沒有買錯, ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年01月13日

相知相識半世紀 感恩被愛包圍

1998年初,與大師公慶祝25周年結婚紀念,當晚在深灣遊艇會訂下兩圍宴請至親,並依從結婚時請客菜單,其中一道菜 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年01月06日

再接再厲炆乾鮑

已有十多年炆乾鮑魚經驗,但技巧高處未算高,最近再加以改良,真的是今日的我比昨日的我好!3年多前,在本欄曾教大家 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年12月30日

當大馬友碰上大馬友

每年10月開始請喜愛釣魚的朋友及海鮮供應商為我物色本地大馬友,是「多多益善」。很喜歡吃野生大馬友,油份高,魚味 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年12月23日

家常便飯宴客

以前從未想過用家常便飯菜式請客,但2020年曾以家常菜宴請老友記後,竟然甚受歡迎,自此壯大膽子,適時以這等菜式 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年12月16日

新冠怎麼辦?

周末午間與大師公及幾位朋友一起到位於灣仔愛群大廈後面一條小路的壽司衛(Sushi Mamoru),今次主廚千葉 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年12月09日

歡樂日子快來臨

還有4星期2022年便過去,剩下來的幾星期便是小朋友最喜歡的日子,將會收到好多禮物和糖果。聖誕節是與家人一起歡 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年12月02日

歡樂今宵

過去兩年,契仔秉忠的太太A小姐長居新加坡,年初我與大師公在彼邦時,曾常常與她見面,一起光顧咖啡老師兒子的咖啡室 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年11月18日

做得好就是大明星

2009年,大班樓在中環九如坊開業,轉眼已13載,一個多月前他們從九如坊搬到威靈頓街The Wellingto ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年11月11日

酸子薑煀雞

港人在吃這方面好幸運,世界各地靚食材也可買得到,本地海鮮之多及靚,相信更是全球之冠。如懂得買,香港新鮮雞比冰鮮 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年11月04日

好Hea的星期天

過去兩三個月,開行Turbo不停地請朋友來家歡敍,因不知道什麼時候會去新加坡探望俊俊。剛做了一個統計,竟做了1 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年10月21日

戈渣的故事

2019年12月發現了子宮癌,癌細胞非常活躍,生長速度頗快。還記得那日是12月20日凌晨4時,忽然間很多血從下 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年10月14日

沒味精雞粉的The Wellington

朋友久不久會在臉書看到有人post我和大師公到哪兒吃飯的帖文,大家以為我倆好喜歡四處覓食,其實從來不會隨便光顧 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年10月07日

完美的聚會

五個徒弟中,只有四徒兒嵐舒不是香港人,還好,她的夫婿張聰(Desmond)小時候曾跟隨父母在港居住一段時間,對 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年09月30日

炒斑球講經驗

朋友問平常在家跟大師公兩人會做什麼餸菜,其實吃得好簡單,多數是魚,只要是海魚,便什麼魚也可以。這幾年有位海鮮供 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年09月23日

鹹魚頭炆五花腩

兩個多月前,曾在本欄提及今年1月買了大馬友鹹魚,一時興起,憑記憶做了「鹹魚頭炆五花腩」,效果不錯。1月底到新加 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年09月16日

今年新玩意——品茶

30年前,在上海買了一批古老家具,其中有一對書架和4套椅子、茶几,每一套有兩張小椅和一個小几,全部是雞翅木製造 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年09月02日

頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...13

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。