首次退休時，立志重寫自己的食譜，務求把多年來學到的烹飪心得，與人分享及傳承下去。這已是20多年前的事，當時到書 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年08月29日
從2012年中至2018年底，每星期會為飲食雜誌示範菜式。雖然已過了8年，但始終還記得2017年9月13日這個 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年08月22日
2018年8月，經姨甥兼契仔Benson介紹，認識了酒老師大S，轉眼已7年。上星期六在家請客，有女兒Jenny ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年08月15日
外孫仔俊俊趁暑假與我女兒Jenny回港數天，是多麼美好！他們晚機到，估計需要吃消夜，於是略為準備。孫兒超喜歡吃 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年08月08日
久不久發夢還在IT界打滾，醒來會覺得懊惱，為什麼還在發20多年前打工的夢，反而現今在飲食業打拚的情景不在夢中出 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年08月01日
每隔兩三年便在本欄介紹幾位相識半世紀的老友記，尤其是Hedy及Connie兩位靚婆婆。與Hedy識於微時，轉眼 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年07月25日
疫情前約朋友外出吃飯多是7時或7時半開始，很多時吃到11時多。疫情後，香港人飲食習慣改變，提早吃晚飯，9時半前 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年07月18日
兩年半前經老友洪先生介紹，認識普洱專家葉駿達老闆，這段時間常與他見面，在飲茶之道獲益良多，包括生普洱茶。
這2 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年07月11日
上世紀七十年代第一次跟恩師江獻珠老師學高級傳統粵菜，每星期一堂、每堂三個高級菜，學了半年便停止，因路途遙遠，單 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年07月04日
上世紀五六十年代，香港剛經歷過二次世界大戰洗禮，人民能吃得溫飽已很滿足。大戰期間，爸爸帶着大哥留守香港，大媽帶 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年06月27日
大師公生活很有規律，吃得健康，通常只吃七成飽，習慣早睡早起，從不需要鬧鐘也會6時前起床。他天生好動，喜歡出外走 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年06月20日
2007年離開IT界前的最後一份工，是在一間香港電子貿易軟件研發公司工作3年，同事們很年輕，除了我，平均年齡大 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年06月13日
年輕時經常出外郊遊，每隔一兩星期會與兄弟姊妹到新界，通常是十多人，很熱鬧。50年前，常到深井裕記吃燒鵝瀨粉，半 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年06月06日
不經不覺，切除子宮手術已有5年多。雖做了6次化療，為求安心，數年來每三個月便請婦科陳醫生檢查，幸好無恙。兩年多 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年05月30日
去年10月，請Ruby小姐和一班好友來吃飯，其中兩位女士是人稱「奶奶Winnie」，以及超喜歡購物的T小姐；還 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年05月23日
6年多前曾分享一頓十全十美飯局，為姨甥兼契仔Benson和太太Agnes做家宴。當晚有8位新朋友當中有大S及太 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年05月16日
姪仔Brian於12歲便跟隨父母移民加拿大，本來住多倫多，20年前搬到溫哥華。他育有一子一女，女兒今年9月入大 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年05月09日
上星期曾分享復活節邀請了多位朋友來吃茶餐廳菜式，一起嘻嘻哈哈過了個愉快的晚上。上菜次序是有計劃的：先上燒肉、後 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年05月02日
復活節長假期沒有外遊，稍作休息及請客兩次，輕鬆寫意地放假。上星期六宴請了一年多沒見的舊戰友，談天說地到凌晨。復 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年04月25日
女兒Jenny性格跟大師公相似，喜歡逛街，整日不外出便像被蚊咬。閒閒哋一日也會外出三數次。這種性格亦影響她的教 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年04月18日
