搜尋結果

共 244 個結果
頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...13

我的牛腩故事

家父是個食家,很懂得吃,對食很有要求。每日早上7時行完花園便上茶樓,七十年代是到中環鑽石酒樓,必叫三幾個點心, ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年03月06日

美味海鮮餐

友情是細水長流,尤其是患病期間得朋友的關懷,最為溫馨。認識S君與他的太太K小姐有數年,跟他們特別合拍。S君對衣 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年02月28日

寫食譜的喜與樂

2012年夏天在《飲食男女》開始每周發表一個食譜,一寫便寫了6年半,除了頭8個食譜,其餘完全有拍示範影片,每條 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年02月21日

走入吃魚的世界

年廿八在寫字樓與同事及拍檔們一起吃超豪盆菜、煎糕點、開紅酒、抽獎,是非常熱鬧,很有過年氣氛。晚上與兄弟姊妹到了 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年02月14日

富臨飯店 薪火相傳

富臨飯店創於上世紀七十年代,還記得第一次幫襯是1974年,當時在中環工作,經常與幾位同事坐的士到位於灣仔駱克道 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年02月07日

在香港過年

今日年初七,是人人生日,祝大家鼠年心想事成,身體健康,萬事勝意! 過去兩年在新加坡與女兒及親家度歲,今年留在香 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年01月31日

萬事勝意 身體健康

各位讀者好,先祝大家新的一年萬象更新,諸事順遂! 大家或會覺得奇怪,為什麼過去四星期我沒有交稿,其實有突發事情 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年01月24日

新榮記 勇奪九粒星

12月17日星期二下午,米芝蓮在澳門發布香港及澳門2020年得獎名單,去年在香港開業不足一年便榜上有名的新榮記 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年12月20日

經歷七年的如意宴(三)

如意宴由徒弟陳嵐舒的夫婿張聰先生於2012年始創,用百年餐瓷品牌LEGLE FRANCE的中菜高級瓷器如意系列 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年12月13日

經歷七年的如意宴(二)

牡丹雖好,仍須綠葉扶持,就算一道平凡菜式如用適當及漂亮的器皿來襯托便能增加食慾、增添美感。我有一隻從eBay買 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年12月06日

經歷七年的如意宴(一)

什麼是如意宴?先賣個關子,讓我介紹主角出場,是如意宴的主人翁,張聰先生。2016年7月25日安排家宴,一位客人 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年11月29日

用心做廚的Richie Lin

上月與姪女到京都放假,請了住在日本的食家M小姐幫忙安排一些難訂的餐廳,亦有幸得她抽空陪我們一起吃飯。第三晚是到 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年11月22日

費玉清告別演唱會

讀者們,真的抱歉,今日要借用食家講場來抒發對台灣名歌星費玉清的情懷,下次才講飲講食。 很少聽演唱會,專誠到海外 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年11月15日

三位名廚學粵菜

2014年底,第二次到天空龍吟,是試東京龍吟本店總廚山本征治的2014懷石料理。山本征治帶領着東京龍吟及台灣祥 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年11月08日

十月在京都(四) acá西班牙餐廳一位難求

幾個月前姪女秀雯開始籌劃我們四人10月京都之旅,主要是研究應該試哪些餐廳,其中一間她很有興趣的是做西班牙料理的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年11月01日

十月在京都(三) 高質素的名店Gion Rohan

出外旅遊大多走馬看花,其實想認識一個地方是需要時間,要悠閒地四處逛才有味道。已記不起去了京都多少趟,但真正懂得 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年10月25日

十月在京都(二)京都火鍋店

京都河源町「富小路やま岸」是人氣小店,只得九個座位,是做懷石料理。主廚兼老闆山岸隆博先生四年前開業,憑超級多海 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年10月18日

十月在京都(一)重回Ritz Carlton

9月有兩個多星期在新加坡,上周日才回到香港,匆忙工作了5日,星期六再踏上征途,與姪女夫婦二人到京都旅遊。這是我 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年10月11日

粵菜講鑊氣 銀芽炒雞柳

先父並非富裕,但子女眾多,一共13個,我排11。他很嘴刁,對食有極高要求,我這一代深受他影響,也食得腌臢。對父 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年10月04日

大師公的燒雞翼

到新加坡探女兒時多數會在家中吃晚飯,每日的餐單由女婿William決定,因他比我女兒有要求。每逢星期日沒有外傭 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年09月27日

頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...13

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。