上星期，曾在本欄談到這周將到新會拜訪幾位陳皮供應商，同時認識當地的賣皮和藏皮現況。今天本應全篇談及新會之旅，想 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年06月16日
老人家又講陳年舊事！請聽我講故事，研究一下緣份這兩個字。
2000年初，常與住在中文大學宿舍的恩師江獻珠女士到 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年06月09日
年紀愈大，愈要感恩，每晚上床便講聲謝謝主賜我平靜一天！
朋友及後輩常送來愛心禮物，C小姐送贈她家種的五常米，是 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年06月02日
4月底與兩位女友跟着內地美食團到訪大阪及京都，行程焦點是領隊朱琳女士訂到一位難求的京都Noma Pop up店 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年05月19日
4月26日，米芝蓮在澳門舉辦第15屆《香港澳門米芝蓮指南2023》頒獎典禮。雖人在香港，卻心情緊張，亦十分忐忑 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年05月12日
跟很多香港人一樣，喜歡到日本旅遊，去多少次也不厭。兩個月前，好友洪瑩說，不如一起到日本放假，因她在內地飲食專家 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年05月05日
對普洱認識不深，多數上茶樓才飲，屬熟普散茶。那時候不知道原來普洱有生茶和熟茶之分，亦不知道2000年時買賣生普 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年04月28日
外傭Ging踏入第三個工作合約，她非常勤奮，絕少偷懶，早已視她為家人。個多星期前，聽到Ging炒餸時有些咳嗽， ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年04月21日
不經不覺回港3個多星期，曾多次在家請客，大部分家常便飯，亦多次光顧餐館，總之每日多姿多采。
首先，分享一些開心 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年04月14日
10年前city'super開始售賣西班牙火腿，其中Joselito Iberico Ham被很多名廚形容為世 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年04月07日
在新加坡與女兒一家度過兩個月快樂時光，期間每日從不間斷到訪咖啡老師陳重賀兒子的咖啡廳，跟老師及師母嘆咖啡及閒話 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年03月24日
曾在本欄多次提及大S，他是一位商業奇才，曾叱吒風雲，現已半退休。大S甚有文采，不時寫下打油詩送給我和大師公。他 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年03月17日
不經不覺已在新加坡逗留7星期，還有10日便要回港了。新春期間差不多每天也吃「撈起」，其實我也懂得做這道菜式，是 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年03月10日
2010年1月，開展自己的飲食事業，轉眼已13年。2013年2月初的某一日，大師公說有位只在香港逗留一晚的新加 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年03月03日
半世紀前，曾在新加坡工作一年，期間去過馬來西亞兩次。當時對吉隆坡的印象不錯，當地華人比新加坡華人較多講廣東話， ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年02月24日
在新加坡煮得最多的菜式，必定是炒芽菜及炒河粉，皆因這兩款食材是香港沒法媲美的。
年過五十的讀者可能還記得，以前 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年02月17日
不經不覺在新加坡放大假3星期，天天與親家Suzanne及大師公去咖啡師父陳重賀老師兒子的咖啡室飲咖啡，一起閒話 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年02月10日
2005年女兒Jenny移居新加坡，初期曾上烹飪班學習一些星馬特色菜，包括叻沙。在當地叻沙是一款極普遍的地道菜 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年02月03日
各位讀者你們好，祝各位兔年萬事如意、心想事成，小孩子快高長大，老人家身壯力健！上周五年廿九，我與大師公起程往新 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年01月27日
各位讀者你們好！兩日後便是兔年，預祝大家新年萬事勝意、身體健康、心想事成。
一個多星期前，接受某報訪問，刊於每 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年01月20日
