搜尋結果

共 1174 個結果
頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...59

營致會館 懷舊經典(上)

「從前,晚晚起碼見一面,仍然,懶理玩到幾多點。日後,日日難碰面,要知你喺邊,要睇你IG有乜轉變!」以上歌詞是說 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2020年12月15日

中菜永遠一熱遮三醜

10月下旬,公關M先生相約在港麗酒店的金葉庭一聚,欣然赴約。這店的出品一向四平八穩,沒抱着特別期待時,竟吃出不 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年12月14日

雞的故事 鹽焗雞

孫兒俊俊和女兒已有10個月沒有返回香港,雖然每一天有跟他們FaceTime,但畢竟不是一起見面,當然是非常掛念 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年12月11日

Ritz Carlton下午茶遇上泰迪熊

上星期寫過君悅酒店外賣的五星級下午茶餐,居然引起朋友圈在群組通訊中爭相炫耀享用過哪家、哪家最有特色、哪家最難訂 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年12月09日

高松市「凜」地酒印象

美食家到處去試菜,不一定每家都好吃,有一些餐廳適合做美食團,有一些餐廳適合一個人去享樂。「凜」是日本高松市排名 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2020年12月08日

福建菜雜談

某天朋友S先生請吃飯,吃的是一家隱藏在粵菜館裏的福建菜——這家小館叫做粵品軒,大廚阿傑是福建人,十幾歲來香港, ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年12月07日

雞的故事 臘腸冬菇雞飯

小時候有機會跟父母到中環鑽石酒家飲早茶。爸爸飲茶後要上班,一定有兩盅兩件,是豆豉排骨雞腳飯及冬菇雞飯。爸爸好腌 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年12月04日

英式下午茶外賣新常態

友人囑託開車到灣仔君悅酒店接她,不敢怠慢,就在這家五星級酒店門外等候的10分鐘內,目睹先後有3人提着同一款深灰 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年12月02日

東瀛意味Ryoubou

瀨戶內海位於本州、四國和九州三大島之間,其中有近3000座大小島嶼。直島、豐島、小豆島是「瀨戶內國際藝術祭」規 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2020年12月01日

白松露的最風流吃法?

又到了白松露的季節,每一年的這個時期,有兩家我必定重複拜訪:8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA( ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年11月30日

雞的故事:葡國雞

父親有13名子女,住在半山近堅道的列拿士地臺,一家16人,是非常熱鬧的。很少機會出外吃飯,爸爸差不多每晚也留在 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年11月27日

日米中煮的炒飯和煲仔飯

看到兩個小筲箕上的糙米和白米,米身粗短呈橢圓形,是百分百日本的粳米類型,色澤偏近栗色的是糙米,但賣相一點也不粗 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年11月25日

隨意尋味記 吾妻烤雞串

四國位於九州東北,是日本本土四島中面積最小的一個。四國分為東西南北,日本料理之神小山裕久在德島經營的料理亭「青 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2020年11月24日

壽司之神與他的壽司(下)

吃壽司之神小野二郎(人稱次郎)親自上陣捏的壽司,常被人詬病之處是必須吃得很快,整個用餐過程大約是40分鐘(朋友 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年11月23日

家庭版蠔油牛肉

小時候,順德煮飯笑姐的名菜甚多,有煎鮫魚、薯仔炒肉絲、芽菜仔炒肉片、鹹酸菜炒牛肉,而最令我們不能忘懷的是蠔油牛 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年11月20日

今年白松露菌至靚至抵

借用梁偉富(Eddy)在黃竹坑工廈開設的私房菜地方進行拍攝工作時,有人按門鈴,拍攝唯有停下來,開門才知是專人送 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年11月18日

平反網評 美味真相

香港地方少,人口密度高,網上「專家」做評論的比例亦特別多。這些專家不一定水平高,過去許多所謂的專家,其發表的內 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2020年11月17日

壽司之神與他的壽司(上)

最近跟好友F小姐到中環某家高檔壽司店吃午餐,廚師發辦的12貫壽司,雖然前半段我會嫌棄醋飯略濕軟(後半段換了新的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年11月16日

給老朋友的家宴

上星期五的家宴是邀請兩位好朋友及他們的子女,是一個開心的晚上。上一次已是兩年半前了。 喜得好友 1968年出來 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年11月13日

嘗盡頂級靚肉的一個晚上

「怎麼都是肉?」看到當晚菜單,心中掛起很大個問號,有招牌紐約煙熏牛肉、西班牙伊比利亞黑毛豬架、維多利亞羊架、韓 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年11月11日

頁數:1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...59

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。