「你去到可能會好礙眼噃！」乘搭JR線往五反田站時，獲告知這家開在寧靜小區的「東京豆漿生活」小店，顧客以女性為主 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年02月11日
學生時代讀牟宗三、徐復觀等多位大師的中國文化論集《望道便驚天地寬》，一知半解，只認清自己的學養原來連皮毛都說不 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年02月04日
上周五傍晚，沿錦上路走，彩旗處處，多個路口都立了5層樓高的「酬恩建醮」大花牌……這是醮期最後一天，看到花牌一句 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年01月28日
每逢早春，荃錦公路清晨，朝霧迷濛，公路兩旁的洋紫荊和木棉姹紫嫣紅，人在其中，如遊仙境……每一年都不會錯過香港最 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年01月21日
「愛，就是不問值得不值得！」未曾踏進菜館，在通道看到直幡這句《半生緣》中，教有情人最無奈的名句，張愛玲的遺恨再 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年01月14日
上星期與三姐在「家全七福」飯局吹水，論及城中幾家私房菜，不約而同認為「吹牛會館」水準高幾皮，惟在座吃盡大小名店 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年01月07日
冬至前忽然收到家人通知，今年做冬食齋！活了大半輩子，都說「冬大過年」，一家人齊齊整整吃冬至飯，重要性與年卅晚的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年12月31日
坐小車往檳城三條路吃道地福建蝦麵，與司機談起麵食，提到他早年來港的吃麵經歷：「吃一碗雲吞麵，回來要捱幾日麵包！ ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年12月24日
大清早已朝陽如火，正午檳城的熱力應更不得了，峇都蘭樟小販中心沒有空調，加上午飯時間，食客會擠得更逼，即使有多把 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年12月17日
馬來西亞檳城早上氣溫約攝氏25度，放棄酒店公式化早餐，不參考美食推介，外出沿有遮蔭的行人路走，隨緣找本地人吃早 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年12月10日
入夜的中環從來很靜，尤其周末周日。不過，渣打總行地庫的「卅二公館」卻座無虛席，證明好味道不愁客源。這夜主人家訂 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年12月03日
侍應將鐵板餐送來，鐵板滋滋作響，對辦了，再倒黑椒汁下去，更不得了：年少的經歷，認定這是平民鐵板扒餐最精采一幕。 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年11月26日
「講真，一啲創作都冇！」若果其他人對「冲菜」作出這樣的評語，肯定是貶詞，但葉冲如此一而再、再而三形容自己做的私 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年11月19日
友人在「避風塘興記」設飯局，由前菜「六小福」的豬脷、海蜇、粉腸、魷魚、豬肚及菜心拼盤開始，然後把魚蝦蟹擺滿一枱 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年11月12日
「三姐」蕭秀香仔細端詳面前的叉蛋飯，從眼神掃過的軌跡，便知道她首先着眼叉燒，之後才觸及荷包蛋，而目光偶爾停在荷 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年11月05日
40年前長途跋涉來到香港大西北的龍鼓灘採訪發掘文物工作，考古學家說這是香港最早有人類活動的地區，可追溯到500 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年10月29日
台北「明福台菜」從來一枱難求，好不容易預早三個星期透過長途電話「執死雞」，搶到中秋節中午最後一張小枱，儘管一街 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年10月22日
「月光光，照地堂，年卅晚，摘檳榔……」
對月光最早的記憶是這首童謠，然後則是老人家繪聲繪影說月光內有嫦娥、玉兔 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年10月15日
大師姐月前提過會送豬油月餅來，但距中秋不足兩星期，依然不聞樓梯響。
世事真巧，上星期廚師周年晚宴，獲編坐在大師 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年10月08日
大半個月前在筲箕灣東大街「粥棧小廚」訂下飯局，日子是上周四。眾所周知，在此之前一個星期，超強颱風「樺加沙」挾雷 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年10月01日
