搜尋結果

共 256 個結果
頁數:1...5 6 7 8 9 10 11 12 13

傳說中的班哥

早留意那位經理幾次前來打點時,一直帶住有點異樣的目光打量我們,終於按捺不住開口問:「你是不是傳說中的班哥?」席 ...全文

今日信報副刊文化食家廣場梁家權2020年01月08日

濃得化不開的味道與情誼

「白髮漁樵江渚上,慣看秋月春風。一壺濁酒喜相逢。古今多少事,都付笑談中。」中學同學群組議論局勢激烈,楊慎這首〈 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年01月01日

展現黃金布穀鳥精神

這個星期對米芝蓮星星特別敏銳,事關2020年港澳地區的名單剛公布,文字和網上媒體找我點評。說不上情願與不情願, ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年12月25日

鬱了幾十年的午餐肉心結

究竟在食的問題上,我是不是一個奄尖腥悶、吹毛求疵的人?聽聞不少人已有定論,相信再申辯也無法改變別人的觀感。實不 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年12月18日

令人目眩的醬油蟹膏

「不夠大隻,不要!」立即給予明確指示,避免遠在韓國的有心人做無謂的蟹貨交易,而且還補上一句:「有大食大!」有人 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年12月11日

塔吉鍋之再續前弦篇

「剛剛拜讀你在《信報》的摩洛哥Tagine報道,非常精采,令我心動,想買隻鍋,自己試做!」久沒見面的女同學傳來 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年12月04日

奄尖念頭顛覆塔吉傳統

「這塊是最好的!」奧馬是當地人,對選什麼食材放入塔吉鍋(Tajine)最熟悉不過,他吩咐肉販割牛腿內側一塊鮮紅 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年11月27日

泰國船粉血濃於水

泰式湯河是本地商場內美食廣場頗受歡迎的快餐,它在泰國有一個特別名字叫船粉或船麵(Boat Noodle)。在湄 ...全文

今日信報副刊文化食家廣場梁家權2019年11月20日

李克強沒下車吃的豬手

的士開抵是隆路State Tower對面的巷口,職業本能覺得有點不對勁,不僅因為巷口有一名警察,還留意到沿途所 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年11月13日

忘不了一覽眾鮑小

不得不認是冇心肝,只記得很多很多年前吃過,但斷斷續續苦思了若干次,都想不出是什麼味道。真諷刺,辜負了牠的名字: ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年11月06日

山林道上花香中帶甜

人約黃昏後的山林道上,心情有點忐忑。明知伊人從來待我不薄,這晚約會說會有驚喜,只是這兩個星期,有苦自己知。 唱 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年10月30日

瑕不掩瑜慶生飯局

朋友及粉絲每年都設下多個飯局為我慶祝生日,起初的確沾沾自喜,但歷練人情及遲來的領悟後,覺得鋪排多場慶生是罪過, ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年10月23日

翻轉豬肚尖今非昔比

不看環境,不識廚子,不理食材,只看賣相,還以為在一般飯店或大牌檔叫幾道街坊小菜。沒有整色整水的伴碟裝飾,要吃的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年10月16日

兩草的苦與甜

「親愛的同學們請勿在繁忙時段玩手機遊戲!請為他人着想,縮短等候時間。多謝你的體貼!」在這家小店的牆上、窗上、門 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年10月09日

鼎爺的墊底燒鵝瀨

「首先將燒鵝放在碗底,瀨粉冚在上面,然後淋湯落去!」坐在李家鼎旁邊,比看他竄紅的電視飲食節目更受惠,他見我要把 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年10月02日

19咪半的80歲容龍

上星期五離家赴約,出門口前順手熄電視,有線新聞台正播放14年前這天雍雅山房結業派對的片段,胡楓還在鏡頭前緬懷粵 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年09月25日

掛油光的鴨葱拉麵

差不多十年前有一次往東京,事前蒐集各方面資訊定出8家拉麵店,逐一去吃試味,5天吃了8碗拉麵,結果回港後半年與拉 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年09月18日

藍瓶品啡

「太快啦!太快啦!太快啦!」旁邊不相識的當地啡友見我目不轉睛盯着師傅教新手一幕,便把師傅一輪嘴的日語用英語翻譯 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年09月11日

不枉此行的東京星巴克殿堂

目黑川旁的不是櫻花樹是什麼?雖然不是櫻花季節,可以想像當落櫻漫天紛飛,肯定比日本京都賞櫻最有名的「哲學之道」更 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年09月04日

黯然銷魂壽喜燒牛河

原本以為只是應邀一試六國酒店粵軒在9月中限期推出的「黯然銷魂飯」3.0版本,結果無端端多吃了一碗變奏版黯然銷魂 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年08月28日

頁數:1...5 6 7 8 9 10 11 12 13

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。