... 的實力,而是赤裸裸的高溫大考驗。賽事本身變成鬧劇,但決策階層卻是大條道理。
馬拉松賽改在當地凌晨舉行,這對國際 ...全文
今日信報副刊文化一片丹心丹尼爾2019年10月02日
... 潮,失去香料的香味。高溫也會加速破壞香料,因此不可放近爐火煮食的地方,遠離蒸氣。同時也不可被陽光和強光照射,最 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年10月02日
... 膠」能承受260度的高溫?
首先,很多人會不明白為何沙子的主要成分「矽」能夠製成軟稔稔的「矽膠」?其實「矽」( ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2019年10月01日
... 香,加上熱能驚人,以高溫與遠紅外線深入食材內部,能迅速鎖住食物的肉汁,令食物呈漂亮的金黃色,香脆可口。最近位於 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年10月01日
... 事,「在地底深處,經高溫高壓,花了數百年時間才慢慢形成,過程中有部分滲入其他礦物質或氣體,因而產生各種顏色的彩 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2019年09月23日
... 熱物料,有助圍牆保持高溫,導致非法移民無法攀越。
分析認為,披露圍牆資訊及遭情報人員申訴等事件,顯示特朗普對情 ...全文
今日信報EJ Global2019年09月21日
近日三十多度高溫徘徊不下,沒有胃口並不出奇。中國人飲食一向順應時節,消暑冬瓜盅正是當造菜式,今天李悅發師傅特地 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2019年09月21日
高溫持續,美味的冰凍果汁與冰咖啡也是不錯的消暑選擇,本地型格茶坊Flamingo Bloom將兩者結合,以新鮮 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月17日
醫管局表示,今年中秋節期間至今早10時,有兩人因高溫溶蠟引致燒傷或燙傷,前往急症室求診。
一男一女傷者年齡分別 ...全文
即時新聞時事脈搏2019年09月14日
... 部帶來晴朗天氣,同時高溫觸發的驟雨影響廣東內陸,周六(14日)局部地區會有雷暴。
...全文
今日信報獨眼香江城市天眼2019年09月14日
... 秋節在1969年,最高溫達32.8度;而最冷的中秋節則在1895年,氣溫跌至21.3度。 ...全文
即時新聞時事脈搏2019年09月13日
... 24%,主要受颱風及高溫天氣影響。
至於非食品價格,期內僅漲1.1%。除食品以外的6大消費價格分類,大多錄得溫 ...全文
今日信報財經新聞2019年09月11日
... 多次熱浪煎熬,四十度高溫河流水位尤其低,水閘就發揮了必然作用,筆者乘坐的Crystal Mahler船身闊度有 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤周圓圓2019年09月10日
... 瑯裝飾,其色彩需在超高溫條件下精準燒製方可顯現,展現了最精美的浪漫星空夜景,跟藍色太陽放射紋緞面錶盤相得益彰。 ...全文
今日信報副刊文化名錶珍品劉妙賢2019年09月09日
... 地拍在黃魚表面,再以高溫油炸,劉師傅強調糯米粉要拍得夠薄身,太厚會破壞魚肉口感。
做菜方式多元化
黃魚的做菜方 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2019年09月07日
... 金星活像人間煉獄,既高溫,又高壓,上世紀七十年代的美蘇太空競賽,前蘇聯的金星號探測器歷經千辛萬苦,終於在表面着 ...全文
今日信報副刊文化電視導賞潘天惠2019年09月03日
... 嶺卻錄得攝氏36度的高溫,西貢更高達攝氏36.9度,酷熱無比。
「楊柳」是輕颱,「利奇馬」是強颱, 本港都未受 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年09月02日