看到大廚張錦祥（Ricky）復刻兒時街頭小食「油糍」，童年回憶湧現。
「油糍」過去從未聽聞，我一直認識的是蘿蔔 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年08月05日
雖然名為《七人樂隊》，不過這電影與樂隊無關，7位成長於七十年代的導演，拍自己的香港故事，同時向菲林致敬。
類似 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年08月04日
自小受殖民地教育，中國歷史知識僅至中三程度，皮毛至極。有自知之明，一旦涉及嚴肅中國歷史知識，必會打醒十二分精神 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月30日
第一次造訪福華街這店子，大暑天的下午，西斜，陽光照得店前這段行人道，如焗爐。
差不多3時半了，長者們陸續來到店 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月29日
若你是港片忠粉，對韋家輝的「神級」創作，不按理出牌而顛覆想像的作風，必會如數家珍。
論人物，電視時期，他創造了 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月28日
行山意外，真的一宗都嫌多，因為親近大自然，意圖好到加零一，本該大大鼓勵。不過，若樂極生悲，就變成極大不幸。
事 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月23日
食油，無論份量多少，乃每天必須，避免不了。最新公布的食油測試，原來不少都帶着各種污染物，真正乾乾淨淨的，50款 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月22日
5小時一晃眼便過去，戲院裏的觀眾似還有點意猶未盡，很難想像吧！濱口龍介憑此片《歡樂時光》（Happy Hour ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月21日
大暑，茘枝紅，果檔的糯米糍茘香四溢，很香啊，忍不住買了一點點回家。一顆茘枝三把火，何況甜厚多汁的糯米糍。不能多 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月16日
電視大戰開打了一段時間，本周馮志強編導的I SWIM開播，令戰情步入白熱化。
眾所周知，男團MIRROR是Vi ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月15日
自問鐵石心腸，不過，一旦遇上沉重題材的電影，仍不免被牽動情緒。像多年前的《誰知赤子心》，家庭悲劇，媽媽出走遺下 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月14日
香港故宮開幕，本屬今年文化盛事，奈何身邊一班朋友都牙痛咁聲。無他，撲飛難。
朋友S呻到樹搖葉落，事關他多番籌謀 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月09日
廣東諺語很啜核，一句俚語藏了大道理。像老媽常掛在嘴邊，「妹仔大過主人婆」，何解？
現實中，主菜變配菜，無日無之 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月08日
實不相瞞，M+戲院開幕至今，從未踏足。晚上，從九龍站踱步至M+，港島對岸霓虹映照，很舒適。
為M+放映的紀錄片 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月07日
早上8時起步，氣溫已接近攝氏31度，走的依舊是那條我家附近的山徑。這條路九成依着山脊線，全無樹蔭。
酷熱天氣警 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月02日
上周五，美國最高法院推翻了自1973年以來，「羅訴韋德案」（Roe v. Wade）案例所確立的婦女墮胎選擇權 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年07月01日
做藝人真箇有苦自己知，未紅時，想讓人留意看到，給予機會；走紅時，大把機會排着隊，就身不由己，做到殘。這兩種極端 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年06月30日
小時，頑童一名，老媽子常教訓道，少壯不努力，大了無啖好食，等捱麵包。那時早餐，一塊連皮白方包塗些少牛油，只僅夠 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年06月25日
踏入油街藝術空間，老遠便看見一幢玻璃屋立於花園末端，遙遙地跟原歐式的歷史建築相對。啊，從油街正門步進，綠意盎然 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年06月24日
「真是世紀大騙局！」茶餐廳食早餐時，隔幾枱的大叔喊破喉嚨，「真係好傷香港人感情，以為道別，原來是永訣。」周圍嘆 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年06月23日
