友好拉隊夜探中環牛三館，天氣預測晚上有狂風暴雨，頗令區區有點擔心，可幸天公造美無風無雨飽啖牛饌之後餘興未闌，還 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年04月24日
如非親身經歷區區難以相信，一條「大眼雞」竟然貴過隻「沙薑雞」幾近兩倍。
「大眼雞」是「木棉」的別稱，原是下價鹹 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年04月23日
春行秋令，這時天氣乾燥宛若深秋，便擬買個雪梨來個「雙雪南北杏豬腱湯」潤喉解燥。這才發覺而今生果檔雪梨以一份四個 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年04月22日
有心人提倡少糖少鹽健康食風的美意固然值得支持，但如何才能收實效卻是談何容易。
從來有道「五味調和百味生」。甜味 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年04月21日
早茶時見新鮮出鍋的「雞絲春餅」，金黃亮麗十分吸引，忍不住要來一試。
茶友問「春餅」與「春卷」如何區分？
首先兩 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年04月20日
蒸水蛋是最平凡的家常餸，看似非常簡單，如要嫩滑適口卻有一定難度。
蒸水蛋最易犯的通病是過老，不但口感不佳，外觀 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年04月18日
君綽軒自四月份起一連三個月推介潮州菜：滷鵝、魚飯、潮州粥、蚵烙、蟹棗、蝦丸、反沙芋等……都是重點推介的項目。
...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年04月17日
