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盲目追求有機 港人枉食貴菜

... 綠色有機生活協會主席黃家和昨日在同一場合指出,進口的有機產品都會有認證標籤,業界也有指引及監管售賣有機產品的商 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年06月21日

高永文宣布回收巴西肉產品

... 香港餐飲聯業協會會長黃家和透露,市面凍肉價格已急漲三成,如今又有21間廠的肉類要回收,估計凍肉價格有機會再飆兩 ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2017年03月25日

兩大熱門訪商會 勞資議題搶灘
林鄭暫至少獲31提名 曾俊華稱僅得3票

... 委的陳永棋及楊孫西、黃家和及鄧燾。 廠商會同日會見曾俊華,但未有選委表態支持曾。有選委形容曾俊華「翹埋手」都可 ...全文

今日信報政壇脈搏特首選戰2017年01月25日

富臨擬逆市開12店
業界審慎料生意再跌

香港餐飲聯業協會會長黃家和指出,飲食業上半年整體生意額跌幅已經超過15%,未來半年料再跌10%,餐飲商過往為刺 ...全文

今日信報財經新聞2016年07月28日

翠華5創辦人集體洽賣盤
港唯一茶餐廳股 上年度盈利插水

... 香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,對於翠華擬賣盤感到驚訝,昨日下午亦曾與李遠康見面,但李遠康並無提及有關行動,相 ...全文

今日信報要聞2016年07月20日

大家樂創辦人羅騰祥離世 享年101歲

... 香港餐飲聯業協會會長黃家和讚揚羅騰祥在港開創快餐店先河,他形容八叔晚年思路仍很清晰,能掌握餐飲業最新情況,也是 ...全文

今日信報財經新聞2016年07月06日

消費疲弱 母親節訂枱減半

... 香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,市民有見市道不景,觀望食肆推出更多優惠,因而延遲訂位。他預期今年市民消費意欲低 ...全文

今日信報要聞2016年04月28日

莎莎上季港澳同店銷售挫18%

... 香港餐飲聯業協會會長黃家和出席「大連+香港品牌節」系列活動時表示,本港經濟放緩,食肆亦受到影響,預計今年本港整 ...全文

今日信報財經新聞2016年04月21日

餐飲業:利潤受壓好過冇客
抗逆頻出招 優惠推不停

... 香港餐飲聯業協會會長黃家和指出,雖然加推優惠會令食肆東主利潤受壓,但好過「冇客」。 稻香行政總裁梁耀進表示,因 ...全文

今日信報要聞2016年04月15日

食肆紛推優惠吸客

... 香港餐飲聯業協會會長黃家和於年初時表示,今年本港餐飲業生意額,將由去年的1044億元,跌至不足1000億元,情 ...全文

今日信報財經新聞2016年04月08日

莎莎新春生意挫20%破紀錄

新春假期,本地零售及食肆市道淡靜,香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,農曆年餐飲業生意按年跌10%,反映市道偏軟, ...全文

今日信報要聞2016年02月18日

情人節撞正周日 花店生意跌兩成

... 香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,業界反映情人節訂枱情況一般,估計生意將下跌約一成。零售業界對情人節銷情同樣不樂 ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2016年02月13日

美食博覽優惠多 生意料增三成

... 生蠔招徠的点点綠主席黃家和亦稱,因今年優惠多,應能吸引人流,故預計生意有三成增長。 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2015年07月31日

古早味專家 鑑賞百年港式奶茶

... 香港咖啡紅茶協會主席黃家和太平紳士接受訪問,細說香港百年的奶茶歷史,更分享正宗奶茶的沖泡法,包括挑選茶葉、砂糖 ...全文

今日信報副刊文化品味人生林依純2015年07月27日

沖出香滑奶茶五步曲

港式奶茶不講究茶具,但香港人毫不馬虎, 細研沖法,利用最有限的資源創造最香濃幼滑的奶茶。黃家和教大家沖茶五步曲 ...全文

今日信報副刊文化品味人生林依純2015年07月27日

「著數大行動」今完結 反應兩極

... 香港餐飲聯業協會會長黃家和不諱言,業界認為反應一般,人流和營業額無明顯增長,尤其個別小商戶,因成本問題未能大力 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2015年05月28日

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