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美食與藝術交融合奏

意大利素來被稱為美食與藝術的國度,精緻的佳餚與優雅的藝作是意國生活元素。作為意大利商會舉辦的「Ospitali ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年06月24日

成都香辣菜再上演

炎炎夏日,食欲欠佳,以火辣辣的四川麻辣刺激大家的胃口,最為醒神。位於成都、享譽全國的得獎川菜食府「大蓉和」再度 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年06月22日

菌香處處 端陽糭子

又到一年一度的端陽佳節,竹葉飄香,糭子紛紛出籠,為糭子添上菌香,除了較為健康,而且更芳香撲鼻。 帝京酒店今年推 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年06月17日

矜貴鮑魚糭迎端午

農曆五月將至,又是糭香飄揚的時節,加入鮑魚炮製的糭子矜貴又富鹹鮮滋味。 翠亨邨就首創了豪華七頭原隻鮑魚配珧柱裹 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年06月15日

田園滋味甜品驚喜

牛肝菌、黑醋、香葱、紅燈椒都是常見的西式食材,出現在正餐的菜式中最尋常不過。但有甜品大師竟然想到以它們作為朱古 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年06月10日

隨心而食 法式新派甜品

甜品總與心情掛鈎,因為甜食擁有着令人改變心情的魔力。色彩繽紛的甜品,吃一口,煩惱一掃而空。最近於繁囂的旺角鬧市 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年06月08日

巡遊甜點精品店

夏日將至,是時候預備健康飲食計劃!一眾星級甜點精品店登陸K11購物藝術館,帶來有機、新鮮、甜美的飲食。 Ali ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年06月03日

夏日清涼薄荷菜

薄荷為芳香植物的代表,品種很多,每種都有清涼的香味,花色有白、粉、淡紫等,低調而不張揚,但味道卻令人一嘗難忘, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年06月01日

春夏嘗新 紐約意菜

在Frank Sinatra的懷舊樂曲、精緻的蒂凡尼玻璃燈點綴下,紐約意大利菜餐廳Carbone最近帶來一系列 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年05月27日

萌爆熊大蛋糕甜品

近年韓風襲港,不論韓星還是韓食都風靡萬千男女。在韓國大受歡迎的LINE卡通貼圖更由手機紅到世界各地,無處不在。 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年05月20日

歐陸朱古力奇緣

朱古力是不少女士的心頭好,看見琳琅滿目的朱古力誘人甜品已教人醉倒,尖沙咀凱悅酒店咖啡廳的朱古力自助餐於這兩個月 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年05月18日

微笑之國 泰識食

泰國素來有「微笑之國」美譽,其豐富文化色彩、古老傳統與誘人美食令全球訪客樂而忘返。香港半島酒店為了推廣泰國的獨 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年05月13日

60周年別注版miffy蛋糕

深受不少人愛戴的人氣卡通miffy原來今年已是她誕生的60周年了! 型格銀灰造型 這隻由荷蘭插畫家迪克.布魯內 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年05月11日

經典客家原味

近年摩登中菜的熱潮愈益多變,但傳統中菜亦不乏捧場客,其中客家菜是集農村風味於一身的菜系,以用料簡單、吃出食材真 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年05月06日

首創Hello Kitty中菜餐廳

全球首間Hello Kitty中菜軒最近登陸香港,讓一眾Kitty趨之若鶩。秉承中菜傳統味道及健康飲食文化,擁 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年05月04日

味遊泰國自助餐

為慶祝泰國潑水節,The Mira Hong Kong 自助餐廳Yamm與泰國旅遊局合作,設計出以泰式美食的自 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年04月29日

健康潮食綠色飲食

健康飲食生活成為世界大潮流,不少人提倡每天大量進食蔬果又或飲排毒蔬果汁來為身體清除毒素,提高身體機能。最近坊間 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年04月27日

外內兼備 甜美蛋糕

窩心甜蜜的愛,正好用美麗的蛋糕來表達愛意,無論是任何節日,蛋糕都是最適宜用來品嘗的禮物。正如Häagen-Da ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年04月22日

粉紅香檳浪漫醉人

無論是早上或是午夜,暢飲一杯充滿氣泡的粉紅香檳一樣可以賞心悅目,浪漫醉人。最近有兩家酒店不約而同推出粉紅香檳配 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年04月20日

金色鳥籠 北京風味

從古代起,中國的王室貴族和一眾市民對飼養鳥兒都抱有濃厚的熱情。為了慶祝北京長安街W酒店的開幕,酒店以北京為靈感 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年04月15日

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