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新界風土名勝大觀

黃佩佳1935年所撰的《新界風土名勝大觀》早前由有心人整理出版,得以舊文重刊,據他的「自序」所言:「余久久為旅 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年12月30日

機械化烏托邦

在往後的數十年,世界將逐漸演變為機械人國,大多數體力勞動者將被機械人所替代,貨櫃車,的士及各類車輛的司機、速遞 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年12月23日

阿爾勒之霧

荷蘭傳奇畫家梵高(Vincent Van Gogh)從未出版的畫作較早時出版,此一素描集名為《梵高,阿爾勒之霧 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年12月16日

霧虹:奇詭詩意

眾所周知,彩虹有七種顏色,然而,世人所親眼目睹「全白彩虹」(white rainbow)則極之罕有,「白色彩虹 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年12月09日

蚯蚓走泥紋

英國科普作家菲臘.鮑爾在談到牛糞與彩陶藝術時指出,古代的窰爐根本就無法達到熔化純沙粒所需的溫度,假如混入一些鹼 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年12月02日

牛糞與陶藝

牛糞在全球某些落後地區仍然被視為主要燃料,由於缺乏科學知識,古代人發明的實用技術大多數俱源自意外,故此世人難以 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年11月25日

月虹現象

月虹(Moonbow)又稱黑夜彩虹、黑虹等,即月光折射所產生的彩虹;由於月照亮度較弱,所以在白天無法看到,要是 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年11月18日

安達臣的特權

安達臣道於上世紀九十年代由駐港英軍所闢建,此一街道說來顯然有些特別,乃以港府物料供應監督威廉.安達臣(Will ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年11月11日

觀塘滄桑史

話說宋朝時,香港製鹽業已甚具規模,皆因鹽業利潤高,宋朝曾在九龍灣之西北一帶設立「官富場」,派鹽官管理鹽場;《宋 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年11月04日

懸崖上的月華街

家住月華街,一住就是8年了;這條街道原為一個狹長的小山丘,在上世紀五十年代起,觀塘區工業迅速發展,住宅需求甚為 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年10月28日

許地山的信仰

許地山的第一位妻子林月森在家中排行第六,許地山常以「六妹」稱呼,翻看他的《旅印家書》,信件多以「六妹」開頭,但 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年10月21日

糖醋麵和兩面黃

... 正的始源呢!一如作家葉輝說的:在漫長的歷史長河裏,很多日常食物遷移史的記載實在太短暫了。   ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年10月17日

張愛玲與佛朗士

話說張愛玲於1942年春回到上海後,有機會撰寫英文稿,她其時寫了Chinese Life And Fashio ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年10月14日

太子道上唐代史(上)

... 三樓。」月前本報同文葉輝先生為文〈陳寅恪遷徙港九〉,更考出其址為「三樓後座」,雖未及其出處,卻足見後世我城有心 ...全文

今日信報副刊文化北狩錄劉偉聰2016年10月11日

許地山與張愛玲

許地山對婦女議題及中國服裝素有研究,曾於港發表《近三百年來底中國女裝》論文,並曾在港舉行了一次題為《三百年來中 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年10月07日

許地山與香港

香港大學成立於1911年,並於翌年3月11日正式辦學。此後在相當長一段時期內,中文系一直由幾位清代遺老所把持, ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年09月30日

本土意識

話說《彬彬有禮語用學》一書,傑佛里.利奇運用「新格賴斯學派」(Neo-Gricean School)的理論以論 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年09月23日

禮儀之書

港人如今都活在一個浮躁撕裂的年代,每天觸目所及的新聞話題,正是香港困局或死局;即使將目光放遠一些,所見的也許都 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年09月09日

田野考察

話說英國派駐香港殖民地官員,很早就對新界農村地區作出田野考察,其中最著名的,就是曾任職於新界理民府的許舒(Dr ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年09月02日

許舒與新界

蕭國健在《探本索微:香港早期歷史論集》一書「自序」有此說法:香港早於宋明期間,中原人士相繼遷入,開村立業,清初 ...全文

今日信報副刊文化生命通識葉輝2016年08月26日

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