俊俊回來一星期，婆孫二人一早訂了兩個約會，到他喜歡的兩間中菜館：富臨飯店及唐人館。可惜第二晚唐人館之約，辜負了 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年08月21日
3個月前躺在病榻上，以畢生最強鬥志打場仗。病情終於穩定，出院後生活如今大致回復正常，不少舊同學、舊同事、朋友邀 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年08月19日
在歐洲幾個城市晃悠了差不多3星期返港，短暫逗留後，又踏上旅途，但這期間還是吃了不少好東西：譬如「燒鳥之神」池川 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2026年08月17日
學懂感恩，每晚睡前便兩手合十，謝謝主賜我寧靜美好的一天。年輕時只顧辛勤工作賺錢，不懂欣賞天然美麗景色，現在終於 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年08月14日
星期五晚上高級中菜館「紅棉」座無虛席，全館十多張枱，幾乎都叫焗豬扒飯。無他，主廚邵德龍去年在內地競煮節目《一飯 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年08月12日
女兒19年前結婚，並移居新加坡，3年後外孫兒俊俊來到地球村，是我們的心肝寶貝。這麼多年，每年也會到新加坡探望他 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年08月07日
來到大埔工業邨美心集團廠房，乘搭貨𨋢上3樓招待大廳時，瞥見幾個當眼處貼上了告示：5月19日起，升降機不停2樓， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年08月05日
日前內地美食美酒博主「一片吃心」點評新出爐的「亞洲第一酒吧」，廣州廟前冰室做的是「預調酒」，形容這結果「可悲又 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2026年08月03日
2019年初，經好友露比介紹認識E先生。還記得當晚賓客眾多，共12位，當時E先生有另一約會，只來吃甜品。五十多 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年07月31日
「食不厭精，膾不厭細。」出自《論語．鄉黨》名句，之後其實還有幾句：「食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年07月29日
不經不覺與大師公成家53年，第一年居於美孚新邨，一廳一房，沒有工人房。那時經介紹請了略懂英文的年輕鐘點姐姐寵愛 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年07月24日
當一鍋「碎料」捧上來時，大家都有點疑惑：那麼快便吃到飯局尾聲！有人翻閱菜單，數落已吃了什麼。是晚菜單連甜品共9 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年07月22日
夏季的熱浪前腳剛走，我後腳踏入倫敦，走在路上，夏季明媚陽光和颯爽涼風同時披在身上，好不愜意。無可否認，還是比起 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2026年07月20日
1988年9月開始，大師公在跑馬地馬會會所跟教練學打網球，每星期共兩堂，早上七點開波。喜歡自由的大師公學了幾個 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年07月17日
「西湖蓴菜味，盡從碟中來。」推開杭州酒家的貴賓房門，牆上一幅書法最搶眼球，但大家都看不清楚「蓴」字筆畫，以為是 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年07月15日
女兒Jenny移居新加坡21載，一直得外傭姐姐Maria照顧。19年前，Maria不懂煮中菜，經我指導下，至今 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年07月10日
「漁民劏好魚後，你有無再處理過？」好友送我4條未經沖洗的金鼓魚，若沖淡水後不立即烹調，魚肉質感會變，這是常識。 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年07月08日
