英國春天,天氣的確非常反覆,從紐西蘭回來之後,大部分日子氣溫還是攝氏10度上下,像香港的寒冬。不過自從3月底開 ...全文
紐西蘭南島的婚禮,只是短短3晚,節目緊湊,一眨眼3天就過去了。大年初二從香港飛抵紐西蘭基督城,轉乘內陸機往皇后 ...全文
筆者收到Margaux與Alex的婚禮請柬,獲悉目的地是Central Otago酒區內著名旅遊熱點Wanak ...全文
今時今日,東西方都流行所謂Destination Wedding,峇里島、希臘小島、夏威夷或者歐洲古堡,均屬常 ...全文
年初二,筆者匆匆由香港飛紐西蘭基督城,已經有好幾年沒有與家人在香港團年或者過年。現在連最年幼的孫子都快是「青少 ...全文
2月和3月的倫敦仍然又濕又冷,試過幾天陽光普照,天氣好像開始回暖,然後一下子又回復陰沉一片,看不見藍天,也沒有 ...全文
意大利皮埃蒙特Monferrato酒莊聯盟成員之一Pierino Vellano的莊主Maurizio Vel ...全文
除了酒莊和名酒Barolo,以及筆者談過、大家比較陌生的Grignolino,皮埃蒙特當然還有其他吸引遊客的特 ...全文
今次在皮埃蒙特一個長周末裏,除了參加大師班和嘗酒會,也探訪了4個酒莊,雖然他們均主要釀造Grignolino ...全文
香港酒友阿蔡讀罷上周拙文,數日後傳來短訊告知筆者,文中提及我在Monferrato Casalese試酒會上嘗 ...全文
上星期拙文見報還不到一天,就有朋友傳來短訊,婉轉地說專欄裏有很多「資訊」,筆者當然馬上明白其言下之意:太多酒區 ...全文
意大利皮埃蒙特Monferrato的本土葡萄Grignolino,除了有3個不同區域的DOC,也有其他與釀酒過 ...全文
意大利皮埃蒙特是葡萄酒客熟悉的高貴紅酒Barolo和Barbaresco之家,但是很少人知道皮埃蒙特區內有個小 ...全文
飲葡萄酒超過半世紀,也在葡萄酒學校正式上過堂、考過試、拿過「沙紙」。傳統的葡萄酒產地:法國意大利西班牙、美國西 ...全文
我們跟隨曾經是考古學者的導賞員參觀龐貝遺蹟,他由最早公元前八世紀Oscan人聚居此地講起,及後很多希臘裔族群從 ...全文