《紐約客》（New Yorker）曾經形容在Alchemist餐廳進餐，像是觀賞了一場「美食歌劇」（Gastr ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年08月13日
丹麥哥本哈根Alchemist餐廳命名「煉金術士」，不難想像，丹麥廚師老闆Rasmus Munk目的是他和一眾 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年08月06日
幾個月前的哥本哈根3天旋風遊，主要多得朋友做東道，邀請我出席他們千辛萬苦才成功訂座的兩家米芝蓮兩星餐廳Koan ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年07月30日
哥本哈根的丹麥建築中心（DAC）吸引筆者，首先是它極富現代感的建築外貌，此外就是自己對北歐建築師認識不多。一直 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年07月23日
對丹麥哥本哈根第一個印象，就是人少，街道乾淨，單車特別多。哥本哈根是個港口，亦有人工或天然河道穿插其中，大多觀 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年07月16日
法國尼斯之後，陰差陽錯讓我有機會到丹麥哥本哈根過了幾天飲飲食食的旋風遊。話說幾個喜歡環遊世界尋找美食的朋友，千 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年07月09日
做單身貴族令我養成一個壞習慣，就是晚上一邊自己舉杯、吃簡單的芝士果仁凍肉，或者翻熱冰箱裏的剩菜，一邊上網看電影 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年06月25日
尼斯既然是法國旅遊勝地，除了飲飲食食，自然亦有不少藝術和文化熱點。法國南部，特別是普羅旺斯一帶，向來都是藝術家 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年06月18日
在法國尼斯那個星期，6日的飲食大致滿意，雖沒有驚喜，亦說不上失望。以今時今日物價，還有普遍歐洲大城市的飲食性價 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年06月11日
離開倫敦，才真正感覺倫敦物價貴，在法國尼斯女友「登陸」那個星期的吃喝玩樂，所有的食肆酒吧，大部分收費合理，以同 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年06月04日
尼斯登陸派對之行，意想不到地他鄉遇故知。這故知是西班牙藝術家Jaume Plensa，正確地說，故知應該是他的 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年05月28日
4月在巴黎，差那麼一點點，就可以感受到，聽了幾十年美國黑人女歌手Ella Fitzgerald主唱，有點爵士、 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年05月21日
上星期拙文提到的Castello di Gabiano酒窖裏，仍然存放着古堡酒莊莊主家族十九世紀在馬拉加釀造的 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年05月14日
在意大利的古堡酒莊（Castello di Gabiano）的莊園逛了一個早上，跟着往附近的Piagera村吃 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年05月07日
上次遊意大利Piemonte，真正參觀過的葡萄酒莊，只有一家，就是位於Monferrato區Gabiano村的 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年04月30日
去年底的意大利Piedmont之行，除了拾松露空手而回之外，另外想探訪不同酒莊試酒的目的，算是非常勉強的達到了 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年04月23日
大部分人老了，就會比較年輕時更用心地生活，像那些意外中唯一的生還者，絕處逢生後，覺得既然有第二次機會，就必須不 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年04月16日
去完La Spezia翌日是我生日，但是沒有留在Manarola渡過。儘管計劃是次「不計成本」的五地遊之時，一 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年04月09日
意大利「五地」（Cinque Terre）不單是旅遊熱點，也是聯合國世界遺產（UNESCO World Her ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年04月02日
最接近法國蔚藍海岸的意大利區Liguria，首府是Genoa（意文Genova），本來約好朋友Betta在Ge ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年03月26日
