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澳洲黑皮諾與布根地

第一次品嘗Whisson Lake黑皮諾葡萄酒,我對它根本沒什麼期望,因當年對南澳氣候土壤的看法非常「想當然」 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年02月14日

最欺負農夫的葡萄

屈指算來,與澳洲釀酒師Mark Whisson和他「更好的一半」林玟束(Andrie)認識,轉眼間原來已差不多 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年02月07日

澳洲酒的新歡舊愛

最近的澳洲之旅,雖然只有短短兩個多星期,行程仍少不免去探訪酒莊。來自全球各地、統稱「新世界葡萄酒」中,澳洲酒始 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年01月31日

澳洲原住民地方名

澳洲新南威爾士Broken Bay生蠔養殖場招牌,稱呼自己做「珍珠養殖場」(Pearl Farm),可想而知場 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年01月24日

新南威爾士生蠔養殖場

住在澳洲悉尼北部Gordon的Jessica,既是女友人,也是世姪女。早年我在無綫電視打工,又經常在香港電台兼 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年01月17日

悉尼植物公園午餐

一個澳洲朋友常道,西澳一角可容納10個英國,嘲諷彼邦面積細小,與澳洲小巫見大巫。今次前往澳洲,想起他這說話,遂 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年01月10日

2023最後一個旅程

離開英國康沃爾一個多月,起程前往澳洲,今次兩星期行程與上次2015年差不多兩個月的澳紐之行,最大分別是8年前有 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年01月03日

英格蘭西部的驚喜

弟妹因公事需要提早離開康沃爾,從Restormel Manor往倫敦希斯路機場,來回大約10小時車程,我遂建議 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年12月27日

《蝴蝶夢》裏的Manderley

我與家人短短一周的英國康沃爾之旅,每天兩餐——雖只有一餐在外面吃,卻的確有點使人失望。我懷疑自己對康沃爾飲食水 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年12月20日

兩個極端的康沃爾漁港

熟悉我的英國朋友都知道,對我來說,飲食是任何旅程的關鍵;當我宣布將會去康沃爾公國度假村,朋友同一口徑,不約而同 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年12月13日

歐洲深水天然港Falmouth

1994年,在意外中失去右臂的英國名廚Michael Caines,並沒因殘障影響他在飲食業的前途。幾年後,他 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年12月06日

廚師腳踏黑白兩個世界

在英國康沃爾公國度假村那個星期,每次出入度假屋,均從Restormel小路轉入Lostwithiel村裏有點死 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年11月29日

非常個人的博物館

在英國康沃爾郡St Ives的Barbara Hepworth博物館和雕塑花園逗留了整個下午,博物館前身是Tr ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年11月22日

英國藝術家 St Ives雕塑花園

不管在St Ives找泊車位如何困難,道路如何狹窄,喜歡藝術和雕塑的朋友,還是該來這藝術村逛逛。二次世界大戰時 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年11月15日

過氣貴族豪華大宅

正確地說,Manor意思是貴族、勳爵之類(Lord of the Manor)的家居。Manor House這 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年11月08日

康沃爾歷史大宅過中秋

駕車往英國康沃爾路上,天色逐漸變得昏暗,抵達康沃爾中部的Lostwithiel村時,已經七點多了,村裏大街只有 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年11月01日

英格蘭土地盡頭

康沃爾郡位於英格蘭西南端,郡內最西南面的「大鎮」Penzance,其實一點也不大,但是多得Gilbert &a ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年10月25日

康沃爾公國度假屋

英女皇駕崩前,查理斯作為英國皇位繼承人,有兩個主要銜頭:威爾斯王子(Prince of Wales)、康沃爾公 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年10月18日

與美國遊客談皇室

最近因工作關係,經常與倫敦的美國遊客談及英國皇室,特別是查理斯三世登基後,溫莎朝代更迭、將來去向等等問題。美國 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年10月11日

外遊讓我們反思

常言道,想知道你身邊那個男人、女人是否結婚對象,甚至光是共同生活、有沒有跑長途潛質,極有效的考驗方法一起去旅行 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年10月04日

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