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吃魚減壓

香港人的超長工時聞名於世,然而知道這些紀錄後確實很唏噓。打工仔雖然身不由己,但長期工作壓力對健康影響實在不容忽 ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2016年07月11日

食物改善乾眼症

一名讀者在我面書上發問:藍莓補充劑可以紓緩乾眼症嗎?當市面護眼補充劑產品選擇愈多,我愈想發掘日常飲食是否可以紓 ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2016年06月13日

懷孕時期6種食物要避開

上一期我的專欄討論高水銀海產,建議懷孕女士及6歲以下小童避開。隨後我的Facebook收到多位懷孕讀者的訊息, ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2016年05月09日

懷孕可以吃哪種魚?

食魚有益,眾所皆知。但其實,不是人人都可以餐餐吃魚。懷孕女士及幼兒要留意魚類的選擇,亦不要餐餐吃魚。 水銀的風 ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2016年04月18日

高GI飲食誘發肺癌風險

凡涉及肺癌主題,有吸煙習慣必然是頭號風險。事實上,令科學家感到困惑的是,非吸煙者亦有機會患上肺癌。最新一份由美 ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2016年03月21日

改變飲食4小步

3月份各國的「營養月」,是時候在飲食上作出小改變。年初大家曾湧出念頭,立志要在1月份開始吃得健康,但來到2月, ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2016年03月07日

自閉與認知障礙共通點

自閉兒童與老人認知障礙有何共通點?兩者的腦部,都缺乏足夠維他命B12。 其實不只於兒童自閉與老人認知障礙這兩個 ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2016年02月22日

男性不育?要少吃肉

女讀者們想鼓勵男友及老公多菜少肉?現在多一個好藉口。研究顯示,一半的不育個案,原因是在於男性。 就首先討論精子 ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2016年02月01日

無人關心美國新飲食指引

美國政府每5年會頒布一份飲食指引,目的要令國民飲食符合營養需要。今年2015至2020年度的新指引上星期公布, ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2016年01月18日

牛奶與前列腺癌

一直以來都有傳言指出,牛奶是致癌食物。九成九不知名網上誇張文章,都沒有根據的,這個牛奶致癌文章,有一貫的誇張成 ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2016年01月04日

粟米葵花籽油加熱釋毒素

有關食用油專題,在本欄已探討過最少兩次。第一次討論哪款植物油適合不同健康問題的人士,第二次談及不是所有植物油都 ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2015年12月21日

桑葉茶的龍與鳳

近來桑葉茶大熱,原因是開始有人代理從尼泊爾進口產品,大推其防癌功效及其他健康益處。 桑葉多產自中國、韓國及日本 ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2015年12月07日

「全天然」並非全天然

兩年前,美國法院連續處理兩宗入稟訴訟,都是控告一間國際食油公司,指控其4款標籤「全天然」食油並非天然。被指控的 ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2015年11月23日

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