《黃帝內經》載：「冬三月，此謂閉藏。春三月，此謂發陳」。 春節前後，正是從寒冷冬季，轉換到萬物復甦的春季，從「 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年02月27日
關於「洗邋遢，閃靈感」現象，美國卓克索大學（Drexel University）的心理學教授John Koun ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年02月20日
明天來到「年廿八」，習俗稱：「碌柚葉，洗邋遢，洗清邋遢，來年發。」筆者家族三代專研「碌柚葉，洗邋遢」習俗，傳媒 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年02月06日
相傳，清朝末年，慈禧垂簾聽政，家國不分，又愛財如命。想為其姪女出嫁大肆操辦，卻不願自掏腰包，盤算從國庫摳錢，逼 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年01月30日
據世衞統計，九成以上疾病都和情緒有關。現今社會，人的精神壓力大，各種負面情緒就會經常影響到身心健康。有研究發現 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年01月23日
大豆是最早栽培的糧食作物之一，古稱「菽」，如《詩經》中就有「中原有菽，庶民采之」的記載。相傳，黃豆之名與唐朝皇 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年01月16日
「夏天吃綠豆，冬天吃黃豆」。在中醫看來，豆類是冬天補脾益胃的最佳食材，尤合脾胃虛弱的人。豆類含豐富蛋白質、鈣等 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年01月09日
香菇，又名香蕈等，傳統「山珍」之一，世界第二大食用菌，自古就是皇家御用貢品，也是明清宮廷御膳常見主角之一，深受 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2024年01月02日
民間有句老話叫「肉不敵菇」，意即金針菇的營養價值很高，甚至勝於肉類。金針菇，冬宜多食，很有養生價值。金針菇最初 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年12月19日
冬天吃火鍋，宜多吃金針菇。金針菇，別名金菇、凍菌、絨毛柄金錢菌等，因其喜低溫，常在冬季出菇，又被稱為「冬菇」， ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年12月12日
養生口訣稱：吃「四條腿」的（豬、牛、羊等）不如吃「兩條腿」（雞、鴨、鵝等），吃「兩條腿」不如吃「一條腿」（蘑菇 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年12月05日
冬天養生，筆者建議飲食結構可時常「一葷一素一菇」。 這個「菇」就是蘑菇，且宜輪流食用不同品種（見下文），不建議 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年11月28日
冬季，大量蘑菇上市，正是吃菌菇類食物養生的最佳時機。吃蘑菇有何好處？據慈禧太后的御前女官裕德齡所著《御香縹緲錄 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年11月21日
唐太宗李世民對甘蔗情有獨鍾，不僅將甘蔗作為賞賜之物，代表其皇恩浩蕩；還十分迷戀甘蔗的甜蜜滋味及功用，這促使他派 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年11月14日
今年11月8日是廿四節氣之立冬，甘蔗則是「補冬」美食之一，食用史有二三千年之久，《楚辭》、《漢書》等早有「柘漿 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年11月07日
每年10月31日，乃英美傳統的萬聖節前夕，這段期間，最應節是吃南瓜，甚至南瓜花。 南瓜全身是寶，除果實外，葉柄 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年10月31日
10月31日是萬聖節前夕，正值南瓜豐收之時，宜吃南瓜之餘，更應知道南瓜籽的保健價值。中醫認為，南瓜籽性平偏溫、 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年10月24日
秋冬季，是腦中風高發期，大量臨床統計資料表明，七成以上中風病例，皆發生在這時期，故醫學界把中風稱之為「秋冬季神 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年10月17日
