2023年是兔年，今期簡述兔肉的養生功效。俗說：「飛禽莫如鴣，走獸莫如兔」，是兔肉為「肉中之王」的佐證。兔肉四 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年11月29日
老年癡呆症是嚴重威脅老年人健康的疾病之一，目前仍無法治癒，但提早預防可降低其發病風險。老年癡呆症即阿茲海默症， ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年11月22日
冬天養生，可多喝茶樹菇湯。茶樹菇，是常見保健食用菌，有清熱、平肝、明目、健脾等養生功效，筆者強調，其實它非常抗 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年11月15日
板栗最適合立冬時節補腎調理，還是秋冬季禦寒保暖的食療佳品。 板栗，原產於中國，是世界著名的乾果之一，距今已有3 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年11月08日
今年新曆11月7日立冬。板栗，又名鳳栗、甘栗、栗子、栗果等，是秋末冬初健胃補腎的上品，尤其在立冬日吃，最應節養 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年11月01日
冬天，宜多吃「小米粥」，有健脾暖胃、養胃、安神助眠、補腎養精、補充津液等功效。 小米，又叫粟、稷、穀子等。最初 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年10月25日
每年10月31日為西方的萬聖節，這天，他們會製作出五光十色的南瓜燈、還舉行「南瓜王」大賽、品嘗多種南瓜食品。南 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年10月18日
每年的10月31日為萬聖節或鬼節，是西方一個重大節日，當中南瓜佔很重要的位置。今期，我們多了解一下南瓜。 南瓜 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年10月11日
南瓜，是秋季的「養生大瓜」，但並非愈新鮮吃愈好，相反，南瓜愈老吃愈好。 現在，人們一般認為南瓜是蔬菜。但在以前 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年10月04日
秋季，常引起的肺熱咳嗽、咽乾口臭等，可食用枇杷葉製劑或食療方作防治。 肺熱，多因風熱邪毒犯胃，或寒氣入侵，鬱結 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年09月27日
秋天始，乾燥的天氣，易傷人之肺，常出現口乾舌燥、乾咳等現象。枇杷葉是天然的止咳藥，秋季中巧用可清肺熱、潤肺燥、 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年09月20日
中秋食柚子後，常有人製「柚皮帽」，供孩童或寵物戴，其實這種做法，可能會導致皮膚炎，不利健康。 柚子，是中秋節必 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年09月13日
百合，不僅是滋陰養肺兼潤燥之佳品，還具抗癌、抗氧化、增強免疫力等保健功效。 相傳，古時曾有海盜洗劫了一個漁村， ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年09月06日
中秋節（9月10日）快到，燥氣當令，飲食應以滋陰潤肺為宜，如多食百合等。 百合，為一種多年生草本球根植物，因其 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年08月30日
無花果營養豐富，藥用價值高，其最受關注的功效是顯著的抗癌抗腫瘤作用。 無花果原產阿拉伯南部，是世界上最古老的果 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年08月23日
夏季，正是吃無花果的季節，其酸甜軟糯的口感，在夏季食慾不振時食用，最為適合。 無花果，又名映日果、文仙果、奶漿 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年08月16日
荷葉，是消暑、利濕、減肥之佳品。 歷史上，曾有用荷葉減肥並「裝病」的趣聞。話說，朱元璋建立明朝後，制定了一系列 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年08月09日
荷葉，生於盛夏之際，立於水濕之處，卻有清暑化濕、升發清陽之效。相傳，神農氏在一次攀緣峭壁採摘草藥時，不小心摔跤 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2022年08月02日
