日常生活中,一般人認知的「冷凍技術」是指將食材急速降溫冷藏,以保存食物品質及維持新鮮狀態。其實,以極低溫將生物 ...全文
今日信報副刊文化循證護理陳葉詠嫻教授2025年09月12日
「都快病得沒命了,還談什麼尊嚴?」這可能是許多人的誤解。事實上,從醫生病人及家屬的訪問得知,失去尊嚴亦是許多末 ...全文
今日信報副刊文化循證護理陳葉詠嫻教授2021年12月24日
今年新型冠狀病毒引發的疫情造成全球大流行,醫護人員隨即捲入這場沒有硝煙的戰爭中。2003年「非典」期間,香港醫 ...全文
今日信報副刊文化循證護理陳葉詠嫻教授2020年06月26日