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環保難敵低頭族 商業用電升一成

... 至於工商界,辦公室、餐飲業和零售業都有改善,唯獨「其他商界」,即包括教育設施、電子業、醫院、鐵路、酒店、公共服 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年11月15日

成交漸增 市勢向好

... .6%;商業、住宿和餐飲業用電按年上升9.9%;製造業用電按年增加1.6%。從用電量增速看來,中國經濟轉型升級 ...全文

今日信報理財投資滬港通實錄譚曉涵2016年11月14日

瀕死泡芙店膺米芝蓮 毋懼魔咒

... 的Ricky有十多年餐飲業管理經驗,以前打工時年薪近40萬元,但他的理想是創作有個人風格的泡芙,遂於半年前放棄 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年11月10日

海洋美學 躍然桌上

... 更為英國米芝蓮名廚暨餐飲業企業家Gary Rhodes於杜拜開設同名餐廳。 隨着這所餐廳的型格Deep Hou ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年11月08日

星巴克上季多賺23%勝預期

星巴克第四季度收入勝於預期,主要受新款食品和數碼化帶動,與整體餐飲業增長放緩的趨勢相反。消息刺激星巴克股周五早 ...全文

今日信報EJ Global2016年11月05日

餐飲業新挑戰 體驗營銷突圍

... 道不景氣,但亦有人指餐飲業或能重拾生機,例如過往租金高昂,餐館惟有撤出旺區,今天則可考慮回流。Anthony, ...全文

今日信報理財投資管理新思維2016年11月04日

HKT雲端行業方案 與中小企攜手打天下

... 大行業,包括零售業、餐飲業、貿易及製造業,以及專業服務,並針對性地設計及推出超過30種雲端方案,通過這些方案, ...全文

今日信報理財投資「中小企業增值方案」廣告特輯2016年10月31日

三地混血 兼收並蓄

... 駐的有來自印尼的酒店餐飲業及生活創意集團PTT Family。 以獨特概念及出色設計聞名的集團,今次與東京著名 ...全文

今日信報副刊文化設計美學陳瑞秋2016年10月28日

餐飲外賣平台大鬥法

... 送餐服務的興起會否為餐飲業帶來機會。早前筆者在ViuTV美女主播陳至君推介下,試用了UberEATS,雖然可以 ...全文

今日信報理財投資鴻鵠財誌盧志威2016年10月27日

誰殺死粵菜?

... 令食物質素穩定。過往餐飲業一直有用味精或鬆肉粉等材料,但都是「寧讓人知,莫讓人見」的態度,沒想到今天竟有廚師粉 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2016年10月25日

中國客喜好變 愛服務輕產品

... 力增長強勁,零售業和餐飲業的銷售額按年增長10.7%。我們還看到了這樣一個特別現象——為消費者帶來更多樂趣的各 ...全文

今日信報理財投資宏觀視野Jian Shi Cortesi2016年10月22日

港島四成食肆採用電廚房

... 用商電廚房,由於近年餐飲業人手短缺,若食肆僱主採用商電廚房,為員工優化廚房工作環境,相信會有助吸引新人入行。 ...全文

今日信報財經新聞2016年10月14日

網上登記取代器官捐贈卡

... 6日題目:現市況下的餐飲業應對策略;嘉賓:香港餐飲聯業協會會長駱國安。   ...全文

今日信報理財投資管理新思維2016年10月14日

濠賭股以外另類選擇

... 總收入逾九成的食物及餐飲業務自2014年下半年起開始出現倒退【圖3】,其後更因過度擴充,要為其手信業務與珠海華 ...全文

今日信報理財投資板塊觀察伊馬仕2016年10月12日

旺區舖租季跌2.4%

... 體零售市場仍疲弱,但餐飲業及生活時尚行業的銷售維持強勁。 另外,第三季商廈市場以港島區表現較佳,大中環區(包括 ...全文

今日信報地產市道2016年10月05日

本地旅遊零售業也要供給側改革

... 業與本地零售、酒店及餐飲業唇齒相依,提供重要客源財源,若遊客減少,市道必受打擊。因此,求變涉及兩個層面,一方面 ...全文

今日信報時事評論社評社評2016年10月04日

隔山打牛的低溫慢煮

... 必要的食材浪費,對於餐飲業者實在是有百利而無一害。 家用真空處理櫃 不久之前,德國廚房電器品牌Miele也新推 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年10月03日

內地9月PMI 50.4 官方指階段性趨穩

...  不過,交通運輸業、餐飲業、資本市場服務業、社會服務業等行業商務活動指數位於臨界點以下,業務總量有所減少。而建 ...全文

今日信報財經新聞2016年10月03日

韓反貪新法生效 嚴限收受禮品金額

... 部門、教育界、媒體、餐飲業等各行業帶來巨大變化。 新法全稱《禁止不正當請託與收受財物法》,又稱《金英蘭法》,因 ...全文

今日信報EJ Global2016年09月29日

憧憬注資 理文手袋隨時變鳳凰

... 北京「和合谷」品牌的餐飲業務60%權益,意味公司正式進軍大眾市場消費品領域(包括但不限於餐飲行業)。 老余要提 ...全文

今日信報理財投資拆牌道勢余再興2016年09月23日

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