四時花開，姹紫嫣紅。中國古有四季名花春蘭、夏荷、秋菊、冬梅，深受文人墨客喜愛，各有名句流傳，如荷花「出淤泥而不 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年05月07日
多才多藝的本地餐飲集團Black Sheep Restaurants行政總廚游忠諭（Jowett），負責管理人 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年05月04日
美國是一個嗜牛的民族，大量寬廣的牧場適合養殖牛隻。於十八至十九世紀的馴化牛隻的過程中，形成了西部牛仔文化，一群 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年05月03日
木棉樹是香港的常見樹木，每到春天都會看到路旁、公園和郊外開滿一朵朵的紅棉花，而香港的紅棉路亦因該處種滿木棉樹而 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年04月30日
西班牙是個美食國家，飲食文化多樣，古老、傳統的民間烹調藝術，以及代代相傳的菜譜等，塑造出豐富多彩的佳餚。西班牙 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年04月27日
無可否認，朱古力是稱霸甜品界的美食，無論是香甜順滑的牛奶朱古力，或是甘苦與共的黑朱古力，都是令人難以抵擋的誘惑 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年04月26日
日式居酒屋向來是年輕人熱愛的聚腳點，美食包羅萬有，以日式兼西式美食為主，刺身、壽司、串揚、薄餅等配上清酒或啤酒 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年04月23日
4月22日為一年一度的「地球日」（Earth Day），在這天不同國籍人士以不同方式宣傳和實踐環保理念。最初的 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年04月20日
慢活與綠色生活是很多都市人追求的理想生活模式，正如唐代詩人李涉詩云：「終日昏昏醉夢間，忽聞春盡強登山。因過竹院 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年04月19日
「洋行」早於清道光年間已經存在，是由外國商人創立的外資貿易商行，於廣州、香港一帶盛行通商，涉足各種實業，如紡織 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年04月16日
被譽為「全球最佳甜點主廚」，有「餐飲界梵高」、「紐約朱古力獎門人」之稱的Dominique Ansel，向來以 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年04月13日
新藝術運動是始於1880年代的藝術風格，喜用自然元素作為題材，如海藻、花草、昆蟲，其中受日本江戶時期的浮世繪木 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年04月12日
Tiki Pole指的是木柱雕刻，Tiki一詞關係到紐西蘭毛利人神話中的人類始祖。Tiki的神像被認為是生育的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年04月09日
每年一度的飲食界盛事「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮舉行完畢，今年度的「標誌人物獎」亞洲得主，由來自曼谷的傳奇廚師 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年04月06日
藝術不該只存在於美術館中，而是與生活文化互相結合。日本美食向來講求美感，尤其是極考大廚即席表演功架的鐵板燒，無 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年04月02日
意大利童話《木偶奇遇記》是經典之作，故事主角皮諾丘（Pinocchio）的名字由意大利語Pino（松樹）和Oc ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年03月30日
澳洲人喜歡追尋冒險的生活方式，離不開對戶外的熱愛，無論是翱翔於天空，或在叢林中探險，又或浮潛於大海，當地人都洋 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年03月29日
稻荷神社的千本鳥居和狐狸是日本神社最特別的風景。稻荷神明又稱御食津神，是掌管穀物、食物的女神。神社內的狐狸是神 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年03月26日
意大利拿玻里是意式薄餅的發源地，當地人炮製薄餅的手藝，更被聯合國教科文組織列入非物質文化遺產；意大利人一致認同 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年03月23日
在不能旅行的日子，咖啡有如生活中的必需品。由英國註冊營養師石芷因開設的咖啡室，乃全港首間結合營養顧問、健康輕食 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年03月22日
