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精神康復路上「愛情故事」

... 已合作8年,一直提供餐飲業方面的營運意見,酒店廚師亦樂意義務培訓社企員工,分享食譜。由康復者經營的新生農場,因 ...全文

今日信報理財投資社創群英陳子丰2017年03月18日

推動「星級旅遊服務認可計劃」讓旅客體驗澳門稱心服務

... 可計劃」,首兩年僅以餐飲業為目標對象,取得良好成效,在2016年除了餐飲業界別外,更把計劃延伸至旅行社行業,達 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門無限式2017年03月10日

星巴克近鄉情怯

... 只屬小眾玩意,不影響餐飲業大勢所趨。與之相比,原本作為美式快餐店玄門正宗的麥當勞,卻於明天(周四)開始在香港6 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2017年03月08日

洗碗工的啟示

... 會有舉足輕重的地位,餐飲業者該有這個覺悟,而非妄自菲薄。   ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年03月07日

海航購德西虧損機場涉1.2億

... roup)、法航荷航餐飲業務Servair股權、酒店集團希爾頓(Hilton)股權,以及巴西航空公司Azul的 ...全文

今日信報財經新聞2017年03月03日

今時今日的服務

... 枱,我完全理解如今做餐飲業的不容易,一個半小時後是餐廳高峰期,無謂佔一張枱,於是爽快叫了兩份餐,一份烤Chic ...全文

今日信報副刊文化視線所及若靜2017年02月28日

日擬擴大禁煙範圍 包括居酒屋串燒店

... 不少執政自民黨議員及餐飲業的反對。共同社指出,厚勞省探討過小型居酒屋及串燒店豁免禁煙,但不少未成年人士及訪日遊 ...全文

今日信報EJ Global2017年02月27日

半生漂泊,落葉歸根

... 成功,讓她成為了當地餐飲業的傳奇人物,許多餐廳都想招攬她加盟。 有一次,西班牙外交部要宴請從中國來的外貿部官員 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2017年02月24日

雲桂穿山甲黑市猖獗

... 增重。《新京報》引述餐飲業人士透露,目前已形成穿山甲買賣的地下產業鏈,一隻穿山甲就能帶來近萬元(人民幣.下同) ...全文

今日信報兩岸消息2017年02月21日

香港O2O電子商務總會啟動禮 暨
O2O「電商初體驗」高峰論壇

香港O2O電子商務總會為致力集合香港零售業、服務業、餐飲業、工業、地產和專業界別等傳統企業及各大品牌,聯合各電 ...全文

今日信報理財投資商情2017年02月18日

海底撈易唔易撈?

... 勝在人多勢眾,但本港餐飲業嚴重人手短缺,酒樓侍應不黑面已算萬幸,除非付出三四倍人工,否則難以令他們像內地侍應般 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2017年02月17日

鼎爺撐場 小肥牛掛牌漲18%

經營連鎖火鍋店「小肥牛」的國茂控股(08428) 昨日正式掛牌,多名餐飲業行家到場支持,當中包括翠華(0131 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2017年02月16日

純姐傳奇

... 創業, 這一次瞄準了餐飲業。   ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2017年02月10日

Texas Roadhouse績佳偏遇行業冷鋒

... 硬食最低工資 為此,餐飲業都紛紛趁着科技熱轉型,其中剛甩售中港業務予中信凱雷的快餐老大麥當勞,便擔當起牽頭角色 ...全文

今日信報理財投資上善若水姚穎謙2017年01月14日

日本拉麵IPO之路

... 正是一個例子。 本港餐飲業界向來流行一句講法:「如果開日式餐廳都搞到蝕錢,就唔好撈呢行啦!」言下之意,日式食肆 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2017年01月12日

美食之都

... 巴黎。 為什麼日本的餐飲業這麼成熟和優秀?無他,日本人做事認真、專業,又不貪婪——你大概可以想像,要是中國的廚 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年01月11日

賭博式租舖落難 民生零售需求漲

... 求亦有增無減,特別是餐飲業。對於海外零售商,除了運動用品店、生活品味店、線下體驗店,還有以香港為踏腳石、發展內 ...全文

今日信報理財投資財經DNA林國泰2017年01月10日

曹眾渴望做回自己

... 」餐飲平台。 「從事餐飲業,最大體會是付出不及租金升值快,這是很無奈的事實。但香港擁有許多優秀品牌,很多遊客專 ...全文

今日信報副刊文化焦點人物林艷虹2017年01月09日

「竹升妹」亞洲廚神 以菜式追尋身份認同

... 。」最後她只好選擇和餐飲業最接近的酒店管理,直至畢業兩年後回港,才正式踏入廚房。 Fine Dining開眼界 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年01月06日

私募沾手快餐巨無霸

... 金也紛紛投入相關連鎖餐飲業,就像2014年國內併購基金弘毅以9億英鎊買入英國Pizza Express一樣,買 ...全文

今日信報理財投資私募廣角鏡鄧文耀2016年12月31日

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