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印尼冰鮮毒魚分銷全港5區
由香港仔長沙灣市場批發 9人送檢

... 過港島多處。 食環署食物安全中心公布,8月10日從10箱共重約270公斤的印尼空運來港冰鮮䱽魚,抽取10個樣本 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼_肺炎襲港2021年08月14日

土瓜灣街市冰鮮魚及包裝樣本陽性
探病安排擴至12醫院 訪客須打齊針

... 毒檢測代替。 食環署食物安全中心自去年中起,抽取各類進口冷凍食品及其包裝樣本進行病毒檢測,昨首次發現有入口冰鮮 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼_肺炎襲港2021年08月13日

曾接觸土瓜灣街市一魚檔魚類人士等須強檢

... 病毒核酸檢測。 因應食物安全中心自去年中起在進口層面抽取各類冷凍食品及其包裝樣本進行預防性新型冠狀病毒檢測中, ...全文

即時新聞時事脈搏2021年08月12日

錦華坊蝦子麵防腐劑超標 被指令停售及下架

食物安全中心公布,一個預先包裝蝦子麵樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,而樣本的食物標籤未有標明添加劑的作用 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年08月12日

夏季食物抽驗九成九合格

食物安全中心昨公布2021夏季食物監測結果【圖】,2002個完成檢測的食物樣本當中,除較早前已公布3個外,其餘 ...全文

今日信報獨眼香江短訊2021年07月21日

預先包裝生魚樣本含孔雀石綠

食物安全中心公布,一個預先包裝生魚樣本驗出孔雀石綠。中心透過恒常食物監測計劃,從一間網上商店抽取生魚樣本作檢測 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年07月19日

鰂魚樣本驗出孔雀石綠

食衞署食物安全中心公布,從西區副食品批發市場一個檔戶抽取的鰂魚樣本驗出孔雀石綠。中心正跟進事件,追查有關產品的 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年07月06日

食安料鱷肉包裝受患者污染

... 排骨包裝表面有病毒;食物安全中心隨即到食品商「樓上」的倉庫及零售店抽樣檢測,未有發現病毒,認為之前的鱷魚包裝驗 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2021年06月17日

食安中心抽驗逾百急凍鱷魚樣本呈陰性

食物安全中心表示,早前接獲衞生防護中心通知,指在一名確診患者家中一個預先包裝泰國進口急凍鱷魚排骨的包裝樣本帶有 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年06月16日

維護食安加強問責 強制業界執行HACCP

... 資料庫 反觀香港的「食物安全中心」及食安專員雖然設立於2006年(即禽流感襲港時),但要加強餐飲業貫徹食物衞生 ...全文

今日信報時事評論劉健宇2021年05月27日

丹尼食品樣本證含菌恐中毒 食環擬檢控

... 所負責人提出檢控。據食物安全中心以往公布,蠟樣芽孢桿菌可產生不同毒素,引發致嘔吐型和致腹瀉型食物中毒,食物長時 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江2021年05月14日

云爾錄 :紐國一款冷藏西蘭花須回收

食物安全中心昨呼籲市民不要食用一款紐西蘭進口預先包裝冷藏西蘭花,產品可能含有毒植物蒼耳的種子,可引致肝臟及腎臟 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江2021年04月29日

無機砷與癌症

... 的無機砷含量並不高。食物安全中心的總膳食研究指出,市民每日從膳食攝入無機砷的份量約為每公斤體重0.22至0.3 ...全文

今日信報副刊文化醫癌.輝庭蘇炳輝醫生2021年04月07日

港暫停進口丹麥和波蘭部分地區禽肉等產品

食環署食物安全中心宣布,因應丹麥獸醫和食品局通報,指丹麥靈斯泰茲市爆發高致病性H5N8禽流感,以及波蘭獸醫檢查 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年03月09日

食安中心籲停食用一款意大利芝麻麵包棒

食物安全中心呼籲市民不要食用一款意大利進口芝麻麵包棒,因為有關產品被驗出含有歐盟禁用的除害劑環氧乙烷。業界如持 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年02月09日

嗜甜致癌危機

... 與上述數字相若,根據食物安全中心營養資料庫,汽水每100毫升有10.58克糖,提子汁的含糖量更為每100毫升1 ...全文

今日信報副刊文化醫癌.輝庭蘇炳輝醫生2021年01月27日

食安中心籲停食用一款法國進口麵包卷

食物安全中心呼籲市民不要食用一款法國進口麵包卷,因為有關產品所使用的芝麻被驗出含有可能致癌的環氧乙烷。業界如持 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年01月21日

鰂魚樣本驗出微量孔雀石綠

食環署食物安全中心公布,一個鰂魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心已知會涉事檔戶上述違規事項,並指令其停售有關產品,並 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年01月06日

港暫停進口日本千葉縣禽類產品

日本千葉縣爆發高致病性H5禽流感,本港衞生署食物安全中心宣布,即時指示業界暫停從該縣進口禽肉及禽類產品,包括禽 ...全文

即時新聞時事脈搏2020年12月24日

港暫停入口波蘭Szamotulski區禽肉等產品

食環署食物安全中心表示,因應波蘭大波蘭省Szamotulski區爆發高致病性H5N8禽流感,即時暫停從該地區進 ...全文

即時新聞時事脈搏2020年12月18日

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