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Amigo

這天,聽的是另一位白頭宮女說玄宗──Amigo總經理Derek談這老店的昔日繁華。店子一九六七年在波斯富街開業 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月22日

《回憶的味道》

有時看到一些七十年代照片,不由惘然:怎麼都成歷史了?就像昨天的平常啊。沒想到的是,對我而言,尋常不過的事,卻是 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月21日

Smoke & Barrels

因為寫作飲食,時常提醒自己要多嘗試不同東西,抑制一下個人喜好。 這天去了嘉咸街Smoke & Barr ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月20日

《韓式五花肉狂想曲》

有疫情,生活反而變得健康起來了──每晚很早回家,有空就行山去。 晚上家居,不是上網,就是看電視,最近在Netf ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月19日

大歷史看美國與中國

... 一落千丈!相較之下的此時此刻,正是中華民族面對疫情逆境正在咬緊牙根自立自強團結奮進的好時機! 近日我們的手機排 ...全文

今日信報時事評論廖書蘭2021年01月19日

酷兒之影像習作

... 兒」策略定下註腳。 此時此刻,在香港以LGBTQ+藝術家自居意味着什麼?酷兒的未來有可能嗎?應如何協商共享意義 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2021年01月18日

也談民宿平台疫境逆襲之道

... 最簡單的問題,比如,此時此刻,什麼才是最重要的? Airbnb這家全球最大的共用民宿平台之所以能夠在兵敗如山倒 ...全文

今日信報時事評論胡榮 劉慧敏2021年01月18日

大師爛片

食肆無夜市,整個市面變得冷冷清清,人少車稀,晚上沒地方好去,於是提早歸家,看電視自娛。 現在也真好,在YouT ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月18日

美在台協會:孔子學院關閉 台灣是時候補缺口

... 美國可信賴的夥伴,在此時此刻強化台美華語文教育合作彰顯意義。 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年01月16日

重開晚市

朋友傳來一張照片,觸目驚心──看似內地鄉村地方,電燈柱和高樹之間懸掛了面紅布白字橫額:「出村打斷腿,嘴犟打掉牙 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月15日

滬菜粵菜兩生花

頗喜歡上海菜的糟滷菜,好像糟毛豆、糟豬肚、糟蝦、糟雞蛋……那是帶點酒香的涼菜,作為飯前小吃,可振奮味蕾。 一向 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月14日

走樣的魚蛋

每去長洲,都喜歡到一家有數十年歷史的麵店吃魚蛋麵──魚蛋延續昔日的味道口感,很是難得。但近日再去,已面目全非─ ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月13日

中歐投資協定對中國具戰略價值

... 令協議遲遲未能達成,此時此刻在德法兩國的大力推動下,「突然」迎來重大突破,顯然是現今形勢令中歐雙方皆願意作出妥 ...全文

今日信報時事評論史立德2021年01月12日

哨牙刀的故事

這天,到長洲看望朋友Wallace去。 三年前遇見他,一臉病容,憔悴得很。那時他剛放棄了錄影工作,身體又多毛病 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月12日

需要「精神紓困」

一位退休高官朋友慨嘆,抗疫近一年,香港有近十八萬公務員,直到今天才調動百多警察追蹤帶病毒者,效率是否太慢、太低 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月11日

Queen Hollywood

吃罷Chachawan的泰國菜,沿荷李活道走向西環方向,在街的盡頭看見一家小餐廳Trattoria Queen ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月08日

Chachawan

上環是個有趣地區──既有不少老房子和古老的行業如南北行,又有不同族裔的人在那裏生活,多元文化並存。可是較諸中環 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月07日

蔡英文:拘捕再摧折香港所剩無幾民主自由

... 對香港自由的打壓;但此時此刻,台灣不僅不會退縮,更會為了普世價值挺身而出。 當獅子山下的人們同舟共濟,國際的民 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年01月06日

「清零」迷思

政府延長抗疫限聚兩周,禁令可能維持至農曆新年之後。 農曆年前是飲食業界生意最好的日子,假如維持限聚令,估計業界 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月06日

伯樂創投持續重點投資 助初創企業再創高峰

... 神的項目投資機構,在此時此刻繼續以創科行業引導者的角色,針對各行業的痛點,為初創企業提供符合市場實際需求的專業 ...全文

2021年01月05日

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