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美在台協會:孔子學院關閉 台灣是時候補缺口

... 美國可信賴的夥伴,在此時此刻強化台美華語文教育合作彰顯意義。 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年01月16日

重開晚市

朋友傳來一張照片,觸目驚心──看似內地鄉村地方,電燈柱和高樹之間懸掛了面紅布白字橫額:「出村打斷腿,嘴犟打掉牙 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月15日

滬菜粵菜兩生花

頗喜歡上海菜的糟滷菜,好像糟毛豆、糟豬肚、糟蝦、糟雞蛋……那是帶點酒香的涼菜,作為飯前小吃,可振奮味蕾。 一向 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月14日

走樣的魚蛋

每去長洲,都喜歡到一家有數十年歷史的麵店吃魚蛋麵──魚蛋延續昔日的味道口感,很是難得。但近日再去,已面目全非─ ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月13日

中歐投資協定對中國具戰略價值

... 令協議遲遲未能達成,此時此刻在德法兩國的大力推動下,「突然」迎來重大突破,顯然是現今形勢令中歐雙方皆願意作出妥 ...全文

今日信報時事評論史立德2021年01月12日

哨牙刀的故事

這天,到長洲看望朋友Wallace去。 三年前遇見他,一臉病容,憔悴得很。那時他剛放棄了錄影工作,身體又多毛病 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月12日

需要「精神紓困」

一位退休高官朋友慨嘆,抗疫近一年,香港有近十八萬公務員,直到今天才調動百多警察追蹤帶病毒者,效率是否太慢、太低 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月11日

Queen Hollywood

吃罷Chachawan的泰國菜,沿荷李活道走向西環方向,在街的盡頭看見一家小餐廳Trattoria Queen ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月08日

Chachawan

上環是個有趣地區──既有不少老房子和古老的行業如南北行,又有不同族裔的人在那裏生活,多元文化並存。可是較諸中環 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月07日

蔡英文:拘捕再摧折香港所剩無幾民主自由

... 對香港自由的打壓;但此時此刻,台灣不僅不會退縮,更會為了普世價值挺身而出。 當獅子山下的人們同舟共濟,國際的民 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年01月06日

「清零」迷思

政府延長抗疫限聚兩周,禁令可能維持至農曆新年之後。 農曆年前是飲食業界生意最好的日子,假如維持限聚令,估計業界 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月06日

伯樂創投持續重點投資 助初創企業再創高峰

... 神的項目投資機構,在此時此刻繼續以創科行業引導者的角色,針對各行業的痛點,為初創企業提供符合市場實際需求的專業 ...全文

2021年01月05日

Xuan

網上朋友的帖文頗「吸睛」──吃越南菜,竟然有那種以開邊牛骨筒承着的牛骨髓。想來,這一定是家很特別的越南餐廳。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月05日

不一樣的警察

上周六下午,到銅鑼灣崇光百貨買些食品,買罷在店前等待交通燈號轉綠,然後過馬路。此際,突然看到一前所未見的「奇景 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月04日

真正喜歡,無法說明

... 最最好, 無可取代。此時此刻,她正背靠着我,雙手搭在鍵盤前,兩眼望着屏幕,陪我「的的嗒嗒」地寫稿,認真地讀着關 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2021年01月04日

轉動裝置顯心思 距離中拉近彼此

... 距離不單產生美,也是此時此刻愛的表達。 記得小時候媽媽常在家中畫畫和車衫,兩者純屬嗜好;不知是受到她的啟發,抑 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2021年01月02日

新年好!

新的一年開始了,首先祝願大家健康、幸福和快樂! 新年願望,當然是希望疫情早日過去,社會恢復常態,大家如常工作和 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月01日

萬豪金殿

和朋友到金鐘的萬豪金殿午膳,叫了四道小菜:金影玉玲瓏、杏汁濃湯煎海參、羊肚菌口蘑鵪鶉髀、炸子雞。 後兩道菜稍平 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月31日

活鷹鯧

這天好食神──逛西營盤街市,見到有尾活鷹鯧魚,標價每斤四百八十元,當下叫魚販秤了;重一斤一両,她作一斤計,結果 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月30日

看芒草白茅去

三月初從紐約回來後,再沒機會外遊了。Facebook時常將昔日遊日遊歐的照片重現眼前,看了只有惆悵──其一是可 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月29日

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