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旅美藝術家

到中環Alisan畫廊參加了一個小小的藝術講座。刻下,那裏正展出旅美藝術家費明杰的作品,還出版了一本很厚、重甸 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月17日

和昌潮味館

出外覓食常覺頭痛——新開餐廳似乎以西餐和日本料理為多,中菜較少,頗不均勻。 這天想吃潮州菜,忽然想到,去年曾在 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月16日

Ozakaya

得知灣仔新開了一間以大阪料理為風格的居酒屋Ozakaya,馬上去試試。 位近利東街口,二樓,窗口向着電車路、修 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月15日

議員戰狼上身 外交部冷處理

... 固有格局,故犯不着在此時此刻因為一場播錯國歌風波跟南韓鬧翻,認為今次事件突顯個別立法會議員在外交思維上未夠火候 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2022年11月15日

康文署沒責任?

MIRROR紅館演唱會墮屏傷人事故,警方於上周五拘捕承辦商和次承辦商五人;警方透露承辦商虛報裝置重量和實際差距 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月14日

訂位難

計劃十二月遊日本去,於是開始訂餐廳。 那是挺頭痛的事。記得一次給熟悉日本高端料理的朋友發短訊:我打算半年後遊日 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月11日

學者風範

閒來整理舊物,翻得舊信一封——字跡清秀,每筆每畫寫得認真,一點都不拖泥帶水。 細讀,不由肅然起敬——那是藝術史 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月10日

煎蒸而成的包子

光是看一眼廣東廚師做的「生煎包」,上海朋友一定忍不住罵句「倒漿糊」(亂來之意),因為那是「熟煎包」,不是生煎包 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月09日

雙重蝦子麵

朋友送我一包澳門「幸運來雙重蝦子麵」:一包九個,每個都用塑料紙獨立包裝。 一水隔天涯,澳門有三年以上沒去了,回 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月08日

創新點心

朋友從加拿大回港,相約在中環一家高級粵菜館午膳。 六個人,叫了好幾款點心——賣相都講究,不同於傳統,例如蘿蔔糕 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月07日

【移民】要從長線角度規劃傳承

... 原本沒有遺產稅負擔,此時此刻亦都會升至約14萬英鎊,折合過百萬港元的遺產稅該如何支付呢?所以,如果你不管理,遺 ...全文

財富管理理財方案2022年11月05日

移英港人宜早規劃遺產稅

... 原本沒有遺產稅負擔,此時此刻亦會升至約14萬英鎊,折合過百萬港元的遺產稅該如何支付呢?因此,如果你不管理,遺產 ...全文

今日信報理財投資理財方略李澄幸2022年11月05日

不是「躺平」

妻兒到美加省親,登機前,我給他們發了短訊:不要對疫症掉以輕心。 在歐洲和美加,我大部分時間不戴口罩,可是不等於 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月04日

沒有珍姐的珍姐火鍋

飲食氣氛熱烈的北角東寶小館結業了,少了間有個性食肆,多少予人失落感;有趣的是,近來出現了「蘭桂坊東寶」,迅速竄 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月03日

股市沒有永恒 變幻才是真理

... 份遠高於大型增長股,此時此刻發揮了趨吉避凶效用。在成也科技、敗也科技的日子,投資者根本懶理其他板塊好醜,所以才 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2022年11月02日

下廚記

好久沒在家做菜了,不由「技癢」,這天做了幾道菜,以饗家人朋友。 第一道是涼拌大蟶子和花螺。簡單一道菜,令我困擾 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月02日

「500盤」的局限

細讀台灣「500盤」評審結果,蠻有趣味;肯定下次去台灣覓食,多了參照,因為不僅知道哪些餐廳值得一試,更曉得點哪 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月01日

500盤

台北最近公布了第二屆「500盤」食肆獲獎名單。這是一種強調「在地觀點」的美食評選方式——主辦方每年邀請五十位從 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年10月31日

三大考驗百年一遇 Nvidia陷厄困

... 勁的40系列,偏偏在此時此刻Nvidia陷入虛擬貨幣價格低落、中國打擊虛幣去中心化當中(相關的元宇宙公司也下場 ...全文

今日信報理財投資上善若水姚穎謙2022年10月29日

哪家粵菜館最好?

從外地回來的朋友問:香港哪家粵菜館最好? 想了片刻,回答:這是一個很有趣,也很複雜的問題。 不是外交詞令,實在 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年10月28日

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