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提防攝取過量反式脂肪損健康

最近消委會再次與食物安全中心合作,測試了75款非預先包裝食品的工業生產反式脂肪含量,當中樣本包括酥皮類包點、中 ...全文

今日信報副刊文化健康熱話李玲玉2019年06月24日

雞如果沒有雞味

食物安全中心在本月3日宣布,由於新疆伊犁霍爾果斯爆發高致病性H5N6亞型禽流感,香港在參考世界動物衞生組織的相 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年06月24日

酥皮湯反式脂肪得人驚 食過量易患冠心病

... 冠心病風險。消委會與食物安全中心合作,抽取巿面75款含較高反式脂肪的非預先包裝烘焙食品,結果發現大家樂集團旗下 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年06月18日

消委會指酥皮湯反式脂肪含量偏高

消委會與食物安全中心合作,測試市面上75款非預先包裝食品樣本,包括酥皮忌廉湯、批、撻、酥皮卷、曲奇及蛋糕,發現 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年06月17日

業界促食衞局增內地活豬供港

... 當局曾否往內地了解。食物安全中心總監何玉賢指有定期派人北上巡查,今年巡過3間;內地供港豬場有百多個,漁護署指無 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年06月12日

美進口香腸含異物 食安中心籲不要食用

食物環境衞生署食物安全中心呼籲市民不要食用一批美國進口的預先包裝香腸,因為有關產品可能含有異物。 受影響的香腸 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年06月03日

華潤五豐續掌上水屠房6年 須研傳染病管理

... 租賃政府物業經營。按食物安全中心資料,本港每日平均屠宰約4310隻豬、47隻牛和9隻羊。   ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年06月03日

黃大仙一鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠

食物安全中心今日公布,一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠,中心正跟進事件。 發言人稱,中心透過恒常的食物監察計劃,從 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年05月23日

旺角零售店軟雪糕樣本大腸菌群超標

食物環境衞生署食物安全中心公布,一個軟雪糕樣本的大腸菌群含量超出法例上限,中心正跟進事件。 食安中心從旺角朗豪 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年05月11日

非洲豬瘟首襲港 9日始揭發撲殺六千隻

... 日)深夜連同漁護署和食物安全中心,公布本港首宗確診感染非洲豬瘟個案,上水屠房獸醫和衞生督察疑走漏眼,沒有懷疑病 ...全文

今日信報獨眼香江2019年05月11日

食物添加劑影響兒童

... 不會影響健康,但本港食物安全中心建議避免使用含塑化劑的容器盛載食物,特別是油性食物和嬰幼兒食物。 全氟烷化合物 ...全文

今日信報副刊文化醫書直說馬國超醫生2019年05月10日

食安中心:積極跟進審計署報告建議

就食物進口管制的監管工作,立法會政府帳目委員會主席石禮謙表示,審計報告揭露食物安全中心人員,未有依照既定進口管 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年05月08日

帳委會對食安中心未依進口管制程序感遺憾

就食物進口管制的監管工作,立法會政府帳目委員會向政府提交報告。主席石禮謙表示,審計報告揭露食物安全中心人員,未 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年05月08日

兩款美國進口熟雞塊或含金屬碎片須回收

食物環境衞生署食物安全中心呼籲市民,不要食用兩款美國進口的預先包裝熟雞塊,因為有關產品可能含有金屬碎片。 兩款 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年05月07日

一雪條樣本大腸菌群含量超上限

食物環境衞生署食物安全中心公布,一個朱古力味雪條樣本大腸菌群含量超出法例上限,中心正跟進事件。 中心發言人指, ...全文

即時新聞時事脈搏2019年04月17日

兩新鮮牛肉様本驗出二氧化硫超標

食物環境衞生署食物安全中心公布,在鰂魚涌街市及美孚新邨茘灣街市兩個檔戶,分別抽取的兩個新鮮牛肉樣本,驗出防腐劑 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年04月15日

食安驗水產含錫 魚類最多

食物安全中心在市面選取341個水產樣本,檢測4種有機錫化合物,包括三丁基錫(TBT)、三苯基錫(TPT)、二丁 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年04月11日

云爾錄 :兩鯇魚樣本含孔雀石綠 食安或檢控

浸會大學有機資源中心前日(4月2日)公布食用魚含致癌物孔雀石綠調查結果,食環署食物安全中心昨表示,從粉嶺聯和墟 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年04月04日

街市內地魚5樣本含致癌孔雀石綠

2005年起香港禁止出售含致癌染料孔雀石綠的食物,但衞生署的食物安全中心仍不時在養殖魚類中發現含量。浸會大學香 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年04月03日

長沙灣街市一薑樣本鎘含量超標

食物安全中心公布,長沙灣保安道街市一檔戶一個薑樣本被檢出鎘含量超標,中心正跟進事件。 中心發言人說,檢測結果顯 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年04月02日

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