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陳肇始與海關總署商討非洲豬瘟等議題

... 會議上,陳肇始亦見證食物安全中心與總署簽訂關於電子證書的合作安排。該合作安排旨在建立有效的電子證書傳輸機制,加 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年12月24日

煙三文魚疑含菌

食環署食物安全中心周五(20日)公布一批從法國進口的預先包裝冷凍煙三文魚,可能受李斯特菌污染,產品名稱為Sau ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2019年12月21日

催淚彈污染的香港還安全、健康嗎?

... 可用流動水清洗」;但食物安全中心建議,如懷疑食物受到污染或有異樣,為審慎起見,便不應進食。對於處理催淚煙和顏色 ...全文

今日信報時事評論專業議政李國麟2019年11月28日

食安中心就食物或受催淚煙污染提建議

對於有傳聞指部分市面售賣的食物可能受到催淚煙或其他物質污染,食物安全中心提出建議,食物須妥為貯存在適當地方,如 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年11月19日

北角百佳冰鮮雞樣本獸藥殘餘超標

食物環境衞生署食物安全中心表示,一個由內地進口的預先包裝冰鮮雞樣本被檢出獸藥殘餘強力霉素,中心正跟進事件。 中 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年10月28日

香料含毒 禍從口入

... 香港法例要求,要交由食物安全中心跟進。 國際癌症研究機構指出,黃曲霉毒素可以透過胎盤影響胎兒,導致嬰兒發育不健 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年10月28日

糖的迷思

... 能有所誤解,所以香港食物安全中心曾經刊登一篇〈糖:事實與迷思〉的文章,指出民眾對糖的誤解之處。 迷思之一是,糖 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年10月21日

北角電氣道街市所售酸菜防腐劑超標

食物安全中心公布,北角電氣道街市一個檔戶,出售的一款「龍興牌」預先包裝酸菜樣本,含100萬分之145的二氧化硫 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年10月16日

逾半乾香料樣本含致癌物 消委會:勿放雪櫃

... 15微克的上限,已交食物安全中心跟進【表1】。 消委會指出,國際癌症研究機構將黃曲霉毒素列為令人類致癌的物質 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年10月16日

云爾錄 :進口唐生菜樣本含鎘超標

唐生菜是港人常吃的主要蔬菜之一,食環署食物安全中心昨天公布,從進口層面檢取的一個唐生菜樣本,經檢測結果顯示,該 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年10月03日

一個唐生菜樣本驗出鎘含量超標

食環署食物安全中心表示,一個唐生菜樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準,中心正跟進事件。 發言人指出,中心透過 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年10月02日

食安中心倡業界降麵包鈉含量

食物安全中心推出「自願減鈉目標」計劃,鼓勵業界改良製造麵包的配方,減少使用鹽,以降低白方包及麥方包的鈉含量。 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年09月28日

7麵包商研發減鹽配方

... 及第二高的麵包種類,食物安全中心邀請了7間本地麵包生產商,研發改良配方的方包。 食安中心早前邀請10間生產商參 ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2019年09月28日

云爾錄 :豆豉鯪魚罐頭驗出孔雀石綠

食物安全中心從北角一間超級市場的珠江橋牌罐頭豆豉鯪魚【圖】樣本中,驗出微量孔雀石綠。含量為10億分之0.74, ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年09月20日

珠江橋牌豆豉鯪魚樣本含孔雀石綠

食物安全中心公布,一個珠江橋牌豆豉鯪魚樣本驗出微量孔雀石綠,正追查有關食品的來源,並已知會涉事商戶,指令其停售 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年09月19日

國泰城職員餐廳食品驗出沙門氏菌

食物安全中心從機場國泰城職員餐廳一個煎蛋肉碎飯樣本,驗出含致病原沙門氏菌,已要求即時停售。 此外,食安中心從葵 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年08月22日

你有「肌」嗎?

... 立肌肉呢? 根據香港食物安全中心指引,蛋白質攝取量應為人體每天所需能量的10%至15%,即每天每公斤體重攝入0 ...全文

今日信報副刊文化安康晚年盧成輝2019年08月22日

深活豬中轉站爆豬瘟 明日料零星鮮肉供應

... 清潔消毒,據他了解,食物安全中心今日會與內地海關商討後備方案,期望雙方可做好檢疫及運輸等安排,保持豬肉供應不斷 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年08月14日

云爾錄 : 內地再傳豬瘟 未來數天或缺貨

... 擔心會更貴。 食環署食物安全中心透露,收到深圳海關通知,清水河中轉倉非洲豬瘟主動監測發現疑似豬瘟個案,正進一步 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年08月14日

墨西哥爆H7N3 禁當地禽肉產品進口

因應世界動物衞生組織通報指墨西哥Guanajuato州爆發高致病性H7N3禽流感,食物安全中心即時指示本港業界 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年07月11日

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