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新春豪門宴

狗年大年初一往「阿一鮑魚富臨飯店」午膳,欣見老朋友一哥老當益壯活力四射、風采依然。 雞年歲晚一哥與意大利名廚B ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年02月22日

歲晚豪情午膳

股市波譎雲詭,大起大落驚險百出,吾友「任憑風浪起,穩坐釣魚船」,福星高照大有斬獲豪情勃發,邀約愚夫婦午膳,去吃 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年02月15日

風生水起迎新歲

新歲伊始重好意頭賀年餚饌,習慣上多冠以語貴吉祥美名。 歲晚年頭打開菜譜往往宛如揮春展覽,然而菜點變化無窮現成吉 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年02月10日

抵食大件杉斑兩味

北角新開了不少小食肆,競爭激烈之下老字號「新華記」雖然已有穩固熟客基礎,也得加一把勁迎接新挑戰。 區區光顧這家 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年02月09日

人參糯米雞

提起韓國菜教人不期而然聯想到燒烤、泡菜和人參雞。 以大白菜加辣椒、葱、蒜、醃魚和介貝炮製的辣泡菜,更儼然是韓國 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年02月08日

老友記面目一新

一行四眾星期天往Jimmy's Kitchen午膳。 區區例必獨沽一味吃Pickled Herring酸鯡魚柳 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年02月03日

雞鳴犬吠慶豐年

雞年將盡在地產股市齊升帶動之下,飲食業擺脫上半年頹勢漸入佳境,年夜飯旺市當前大家賀歲同歡訂位務宜請早。 金雞報 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年02月02日

海韻意大利餐

隱於灣仔摩門教堂背後的精品酒店芬名(The Fleming),地下新開了一家以海鮮為號召的意大利小餐館Oste ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年02月01日

Bellavita

... 智、李家昇、黃楚喬、唯靈……晚餐中途,燈滅,侍應推了盛着生日蛋糕的車子出來。那是我的安排,為一位比利時女子慶生 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月30日

元創坊英吧風情

一家三口周末午餐喜歡找些新地方轉換一下口味。 這個星期天往「元創坊」一試Aberdeen Street Soc ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年01月27日

Cafe 66陸拾六

居處附近一幢舊樓,三家小工程商店突然關門同時圍板裝修,迅即變身為一家門面開揚,裝潢簡潔的小餐館,店名Cafe ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年01月26日

啤燒圓蹄

「啤燒圓蹄」單看中文菜名頗有點摸不着頭腦,再看英文24 Hours Ale-Braised Pork knuc ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年01月25日

黑松露糙米飯燒雞

一家三口星期天往何處吃飯,一向多由女兒作主,這回她把話事權讓給媽媽。 拙荊費煞思量之下卒決定往灣仔「簡.愛」去 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年01月20日

自家生曬金蠔

周末約了女兒往九如坊「蘭桂坊酒店名人坊」午膳,適逢大塞車遲到了30分鐘,抵埗時點心剛巧上桌,有「蜜汁叉燒包」、 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年01月19日

禾稈冚珍珠

Silver Room是一家十分別致的小餐館,主打意大利菜,地方無多只得二十餘座位,卻甚寬敞開朗,沿牆長沙發懸 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年01月18日

一開二更理想

灣仔「老巴剎」尚未遷往交加里新舖之時,曾與友好共享一頓十分豐盛的晚飯,但由於不敢吃花蛤、蟶子、大蝦之類,當時個 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年01月13日

趣怪Cafe經典西餐

朋友約往灣仔英皇駿景酒店新開餐室Monkey Cafe午膳,取名如此俏皮趣怪,初以為是個賣弄新潮玩意的去處,豈 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年01月12日

甜美清潤三果湯

新年歲首老朋友「開心文」招宴「喜萬年」傳來菜單徵詢意見: 蜜汁燒金錢雞、喜萬年乳豬全體、赤小豆粉葛鯪魚煲豬踭湯 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年01月11日

偏向虎山行

冬季流感陰影之下,大家特別關注健康小心飲食,稍覺喉涸有兩聲輕咳便遠離燥熱生冷食物。 我們卻是「明知山有虎,偏向 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年01月06日

行酒江湖一鍋四味

平安夜女兒在尖沙咀「酒鍋」吃到一鍋多味湯底的特色火鍋,元旦日中午翻尋好味,一家三口往銅鑼灣登龍街支店吃「行酒江 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年01月05日

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