古時廚師是達官貴人的家僕，現代廚師則透過文字、熒幕、網絡走出廚房，甚至踩過界。「百足咁多爪」的Yin（趙燕湄） ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年03月31日
作家用文字書寫人生，畫家以顏色、線條表達情感，廚師則透過味道說故事。比起影像，原來味道的記憶更深刻，氣味可以在 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年03月24日
在香港，追夢需要很大的成本。雖說年輕就是本錢，但卻未必值錢，捉緊了時機還要加上努力，青春才不會變成一張空頭支票 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年03月17日
近年分子料理風靡全球，其實最初提出這個概念的是兩位物理學家Hervé This及Nicholas Kurti。 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年03月10日
近日動畫大師宮崎駿第七度復出，正式宣布新作將於兩年後上映。他曾解釋自己繼續創作的原因：在身體不行前把握時間，以 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年03月03日
在《小王子》裏，狐狸說假如王子要馴服牠，他們之間便需要一個儀式（Rite）。比方說，大家約定每天4點見面，那樣 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年02月24日
結婚生子後，家庭主婦在老婆、媳婦、媽媽幾重身份之間不停轉換，惟有「自己」這個角色為了家人淡出職場舞台。為人子女 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年02月17日
常言道創業難，其實守業更難。不少香港味道消失於歷史洪流，大澳的鹹魚、蝦醬便隨着漁業走下坡而步向夕陽。昔日家家戶 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年02月10日
古人云：「一命二運三風水四積陰德五讀書」。要成功，天時、地利、人和缺一不可。名廚甄文達就是最佳例子，這位於七十 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年02月03日
在佛法中，世間萬物因緣而生，人與人之間的連結是一種緣分。每個人所做所想亦會影響自己以至別人的人生，即是所謂的因 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年01月27日
美國財經雜誌《福布斯》的研究曾指出，比起長期留守同一公司，每兩年便轉工的員工賺得更多。 雖說「魚唔過塘唔肥」， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年01月20日
早在2003年，已故著名填詞人黃霑便提出香港樂壇已死之說。在粵語流行曲走下坡時加入樂壇、入行10年之際，歌手鍾 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年01月13日
以往外國出世、長大的華人被稱作竹升仔、竹升妹，亦即是現在的ABC。無論是兩頭不通的竹子（因竹杠中間有竹節）或外 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年01月06日
由一本單純鼓勵客戶多開車到法國各地旅行，藉此增加輪胎銷售量的旅遊書，變成現在的世界知名美食指南，米芝蓮成為飲食 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年12月30日
由小學常識科起，我們便被告知香港怎樣由一個小漁港，搖身一變成為國際大都會。曾經「船來船往」的維港只剩下兩岸的摩 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年12月23日
