開門七件事──柴米油鹽醬醋茶。中國茶文化源遠流長，歷史上素有「茶興於唐而盛於宋」的說法，最早的茶館正始於唐朝開 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年11月04日
香港經歷過無數個移民潮，有人因政治和經濟因素避走香港或遠走海外，今次的主角則為了愛情而成為過埠廚娘。7年前，只 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年10月28日
七八十年代香港經濟起飛，聘請外傭成為新潮流。那時代，除菲律賓及印尼，泰國也是主要的外傭來源。人生路不熟下，許多 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年10月21日
Dominique Bouchet，是餐廳名字，也是大廚名字。他未必是香港人最熟悉的米芝蓮星級名廚，卻是提起姓 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃謝嫣薇2016年10月14日
春風輕拂熊本，令當地士多啤梨更嬌艷欲滴；明媚陽光照耀九州，為嫩綠野菜加輔營養；寒流劃過北海道，抖擻過後的鱈場蟹 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃靈高2016年09月30日
「繞梁三日」成語出自《列子．湯問》中的一個故事，描述戰國時代韓國女子韓娥擁有超凡的美妙歌藝，其歌聲繚繞三天不會 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年09月23日
村上春樹在《關於跑步，我說的其實是……》中，引述一位跑者的說話：「Pain is inevitable. Su ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年09月09日
古時女性被三從四德、七出之條處處箝制，現在已經沒有這支歌仔唱。家庭「煮夫」愈來愈多的同時，近年還有一班Mump ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年09月02日
講到識飲識食，廣東人一定名列前茅。早在明末清初，嶺南詩人屈大均就在《廣東新語》載道：「天下所有食貨，粵東幾盡有 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年08月26日
現今的香港經濟型社會，「功利主義」是賺錢良方，單說飲食業的出品，由農夫落重農藥種植農作物、為家畜打入催生劑，到 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年08月19日
從古到今，中國人的觀念裏，讀書是成功關鍵。尤其現今世代，父母也奉行「贏在起跑線」，強迫孩子「讀兩所幼稚園」、「 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年08月05日
無論你是大人或是小朋友，當聽到天馬行空的故事，都會想像有魔法帶領着你去到另一個世界，想故事情節活現眼前？絕非幻 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年07月29日
「青春無敵！這世界是年輕人的！」對於很多年輕人來說，絕對是至理名言，但對於一個曾犯事的年輕罪犯來說，入過懲教所 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年07月22日
香港人多車多，放假想找個地方靜靜地休息也不是易事，有人喜愛到郊外行山呼吸空氣，有人愛尋找工業區的隱世Café， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年07月15日
故事發生在8年前：華泰酒店集團創辦人兼董事長患病，為了休養決定退下火線交給第二代接棒，分別是當時27歲、在大學 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃謝嫣薇2016年07月08日
