日本有句說話「台所は女の城」，即是廚房是女人的天下。可是這只限於家裏的廚房，而壽司界更一直歧視女性。壽司之神小 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月29日
有說意大利和中國兩個一東一西的國家有着近似的飲食文化，但原來除了飲食，在追求學問、技藝方面，兩地人也同樣相似。 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月22日
香港和上海，一個在珠江口，一個在長江口。不知從何時開始，兩個城市經常被拿來比較。上世紀開始，大量上海人因中日戰 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月15日
香港打工仔出名工時長，尤其是保安、飲食、物業管理等行業，當中還有種職業年中無休，卻甚少受到關注，那就是每個家庭 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月08日
法國人嗜甜如命，每天起來的第一餐就以甜食為主，甚少吃鹹的東西。麵包加牛油、果醬，再配一杯咖啡或茶，便是最標準的 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月01日
常言道：「大樹底下好遮蔭。」在城中的星級意大利餐廳任職6年、本是名廚Umberto Bombana得力副手的J ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年11月24日
無論是官僚架構或一般企業中，「多做多錯，少做少錯，不做不錯」的觀念總是無處不在。有人覺得這是「明哲保身」，有人 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年11月17日
