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紅米能吃不能吃?

... 資訊的真偽。 翌日,食物安全中心立即登出有關紅米及紅麴米的正確資訊,以免公眾繼續擔心。 最後,紅米,當然可以放 ...全文

今日信報副刊文化杏林手記陳勁芝2016年12月09日

現代開門七件事 智選常備食物

... 2000毫克),但據食物安全中心在2014年公布的香港首個總膳食研究顯示,港人攝入最高鈉質量超於世衞建議的兩倍 ...全文

今日信報副刊文化杏林手記周明欣2016年11月25日

雞蛋仔鋁含量高 一周四底已超標

食物安全中心抽查市面36種有機會含鋁的食品,發現海蜇平均的鋁含量最高,每公斤達800毫克,而港人喜愛的馬拉糕和 ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2016年11月19日

吃生

... 不宜吃。 因此很希望食物安全中心或傳媒能一次過對潮州的生醃蟹、螄蚶、瀨尿蝦,上海的醉蟹、韓國的醬油蟹、法國廚師 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年11月18日

食安再檢二噁英蟹 老字號捲調包疑雲

... 因應早前的化驗結果,食物安全中心月初再抽驗12個來自內地3省共4間公司的大閘蟹樣本,上周公布其中6個樣本全部合 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年11月17日

食安中心:蟹販拒下架屬違法

有江蘇太湖入口本港的大閘蟹被驗出含致癌物二噁英超標,食物安全中心截至昨日已回收800公斤,並對6個大閘蟹樣本再 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年11月04日

二噁英大閘蟹難驗致遲公布

食物安全中心周二公布在兩個來自江蘇的大閘蟹樣本中,驗出含致癌物二噁英及二噁英樣多氯聯苯超標,呼籲進口商停售涉事 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年11月03日

早熟的大閘蟹

... 激素和抗生素。 要是食物安全中心把關嚴,勤於抽驗大閘蟹,公布結果,那也令消費者吃得安心一點;但大閘蟹賣到一百元 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年10月21日

哮喘豬疑被落藥 高永文:已報警

... ,她表示,本月4日晚食物安全中心農業化學及獸醫藥物小組(農獸藥組),得知化驗結果需要覆檢,但未有向食環署肉類檢 ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2016年08月20日

水貨日威長腳蟹

... 59(1)(c)條,食物安全中心可對入口的食物作出檢驗。一般嚟講,海產入口必須附有來源地嘅衞生當局發出嘅衞生證 ...全文

今日信報副刊文化視線所及蘭詩2016年07月11日

劏豬出色高入息 證書課程競爭激

... 從業員青黃不接 根據食物安全中心今年2月中的數字,本港每日屠豬量約4573頭,遠高於49頭的牛及僅11隻的羊。 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年04月14日

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