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軟餐增菜式吞嚥困難者享色香味

不少長者有吞嚥困難，「糊仔餐」雖可維持營養吸收，但攪成糊狀的食物不但賣相不討好，更難引起食欲。近年軟餐興起，將 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2021年09月03日

花旗集團贊助促進本地食品科技交流發展香港初創企業協會第4屆「初創飛昇計劃」圓滿結束

... 能下降的人士製作特殊軟餐，為他們提供更多類型的餐飲選擇，幫助他們安心進食之餘，又可品嚐食物美味，保持飲食營養均 ...全文

2021年04月23日

港企研發軟餐惠及本地長者

不少長者吞噬困難，有港企研發即食軟餐，貼近本港長者口味，保存期約六個月，更稱比入口產品，便宜約三至五成。今次請 ...

信報視頻創科KOL2020年12月25日

推動香港製造冀政府多支持

#吞嚥易聯合創辦人及技術總監 #張美然坦言，院舍是否採用軟餐，都好視乎預算，故希望政府方面，可多做推動角色 ...

信報視頻創科KOL2020年12月25日

港初創即食軟膳拓藍海
超聲波保原貌吞嚥困難可嘗美味

... 易」針對他們研發多種軟餐，稱能保留食物的原味、形狀和營養，方便進食兼品嘗美味。今次請來其聯合創辦人及技術總監張 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2020年12月25日

社署資助設一千有時限職位推廣樂齡科技

... 更多「照護食」，即是軟餐的選擇，幫助吞嚥障礙長者吃得有尊嚴。他表示，居家安老經常面對的另一難題，是家居設計和 ...全文

即時新聞時事脈搏2020年11月22日

港品牌軟餐攻銀齡市場
入圍「初創飛昇」工總協助配對

... 粉、食物塑形粉及即食軟餐。公司聯合創辦人Sandy Chung稱，外公因為中風導致吞嚥功能下降，只能以糊餐為主 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2020年11月18日

預算案有解決安老問題嗎?

... 有吞嚥困難的長者提供軟餐。數字上看似增加不少，但仍然是杯水車薪。根據社會福利署資料顯示，截至2020年1月3 ...全文

今日信報時事評論專業議政李國麟2020年03月12日

羅致光:福利開支佔比逾19% 下年安老開支增幅最大

... 單位，增撥資源以提供軟餐，相信可為有吞嚥困難的長者維持進食樂趣及攝取足夠營養，預計每年經常開支約7500萬元， ...全文

即時新聞時事脈搏2020年03月08日

3800萬資助吞嚥困難長者軟餐

人口老化加劇，改善安老服務是近年社福工作重點。財政司司長陳茂波表示，會連續兩年為吞嚥困難的長者提供軟餐資助，政 ...全文

今日信報政壇脈搏2020年02月27日

【預算案】政府續投放資源加強安老服務及兒童福利

... 有吞嚥困難的長者提供軟餐。兒童福利方面，為優化鄰里支援幼兒照顧計劃的服務質素，社會福利署已由今年1月起額外撥 ...全文

即時新聞香港財經2020年02月26日

云爾錄 : 羅致光：盡力改善長者胃口

... 展館【圖】，展出多款軟餐，由中式點心到高級西餐都有，不少「老友記」都大讚好味。 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年11月25日

云爾錄 : 羅致光研優化長者美食

... 在為體弱長者製造各式軟餐的發展，能深入探討日後在香港如何為長者提供優質而可負擔的美食。 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年08月12日

從銀轉金安老創新拓商機

... 嚥輔助食品「食倍樂」軟餐，原理是利用酵素把攪碎的固體食物轉化為柔軟順滑的啫喱狀食品，適用於叉燒飯、煎釀三寶、白 ...全文

今日信報理財投資社創群英蔡美碧2019年03月02日

銀髮科技體貼入微
機械人照護長者減寂寥

... 蕾退化，我只能吃一些軟餐，進食樂趣大不如前。不過，香港社會服務聯會「好好社企」及「明愛天糧」參考了歐洲做法， ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2017年06月26日

細嘗澳門葡菜

... 蕉味十足香蕉軟包是軟餐包外形，大家以為是坊間香精版的「蕉味十足」，原來味道精髓都集中在自家製的香蕉牛油上。香 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2017年06月24日

讓我吃得有尊嚴

... 會明白麥太的處境。軟餐「優化」因應麥太的情況，我和營養師商討對策。聖雅各福群會社區營養服務及教育中心註冊營 ...全文

今日信報副刊文化家庭醫學譚仲豪醫生2016年07月07日

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