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我愛新鮮雞（二）

... 在白滷水，先用蝦米及蝦皮用乾鑊炒香，加入水及滷水料如肉桂、甘草、花椒、八角、陳皮、香葉和沙薑等大火冚蓋滾一小時 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年09月29日

台風家常菜

... 塊急凍大魚扒，連配料蝦皮、銀魚乾、蔭樹子與蔭瓜之類也一應俱全，烹調起來分外得心應手。 特大急凍魚扒有鮭魚（三文 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月11日

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