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美贊臣中國因素瑕不掩瑜

... 的出色品牌,甚少出現食物安全事故,既有明星新品推出,又專注於利潤增長迅猛的新興巿場,背靠基業穩固的北美大陸,就 ...全文

今日信報理財投資上善若水姚穎謙2015年12月21日

跟千両搶客?

... ,那只是錯覺。剛收到食物安全中心通訊,指出三文魚分熱熏和冷熏兩種,超市能買到的(也是自助餐常見),大多是冷熏三 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年12月19日

Chipotle慎防英名盡喪

... ,但最近卻面對老舊的食物安全恐慌。 Chipotle餐廳10月底爆出大腸桿菌感染事故,至今太平洋西北地區有11 ...全文

今日信報理財投資THE LEX COLUMN2015年12月14日

食物中毒屢損聲譽
Chipotle老闆釜底抽薪

... 次Chipotle的食物安全危機有愈演愈烈的趨勢,儘管埃爾斯已經公開道歉,並揚言會讓Chipotle成為全世界 ...全文

今日信報EJ Global人氣我寫2015年12月12日

消委會促9大集團停用抗生素食材

... 但至截稿仍未獲回覆。食物安全中心表示,有透過恒常食物監察計劃,從進口、批發及零售層面抽取食物樣本作化學測試(包 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2015年12月08日

飲食習慣 從小培養

食物安全問題時有聽聞,黑心食品、受污染農作物和食材質量事故的消息不絕。雖然市民對個人健康和食物安全的資訊十分重 ...全文

今日信報時事評論專業為公李國麟2015年11月06日

云爾錄 : 20港產豬疑含禁藥遭隔離

食物環境衞生署食物安全中心昨日公布,20頭本地生產的豬隻,在上水屠房進行藥物殘留檢測時,在其尿液樣本懷疑發現含 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2015年11月06日

禁香煙和香腸都出色

世界衞生組織將加工肉品列為「第1類致癌物」,截稿前仍不見食物及衞生局局長高永文有什麼回應。食物安全是高一向喜愛 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2015年10月30日

踢屁屁踢到歐洲鐵板

... 因應勞工權益、環保、食物安全、公共健康和節能減排等可保護持續發展需要的立法權力。最後,批判的聲音認為無論美國還 ...全文

今日信報EJ Global軟硬中國陸德泉2015年10月24日

林鄭該向「雞珍」取經?

... 信。 老實說,在發生食物安全或公眾衞生危機時,官員或領袖為安定人心平息怨憤,往往採取一些破格的做法,例如以身作 ...全文

今日信報獨眼香江金針集金箴2015年10月19日

基因改造食物 港諮詢嘆慢板

... 食物,要求開發商先向食物安全中心申請及提供安全證據,通過評估才可在港銷售,當時港府預計同年下半年進行公眾諮詢, ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2015年10月16日

這不是我的啤酒

... 世界現存最歷史悠久的食物安全法則。 德國啤酒協會網頁指出,古時「純酒法令」未頒布前,很多釀酒師胡亂加入豆莢、植 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2015年10月14日

國人健康為重 外資快餐失寵

... 開花,足以摧毀品牌的食物安全醜聞(百勝已爆出過幾次)總是一發不可收拾。另一方面,隨着消費者品味更揀擇,流失了的 ...全文

今日信報理財投資THE LEX COLUMN2015年10月12日

10億回收基金 企業上限500萬

... 詢期昨日結束。立法會食物安全及環境衞生事務委員會舉行會議,聽取食油業界和環保團體意見。香港食品業總會副會長吳永 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2015年10月07日

不再美食天堂

... 中國入口,結果就是把食物安全問題也一併輸入。政府沒有任何對應農業發展或糧食問題的政策,本港糧食自給率比新加坡都 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年10月05日

網購食品監管刻不容緩

... 費者的健康,假如發生食物安全事故,亦難以查找受污染來源。故此當局應即時對此進行研究,並盡快對網店所出售的食物進 ...全文

今日信報理財投資袁尚文、于承忠2015年09月25日

發展農業 須合港情

... 要目標 農業園非解決食物安全問題與提升自給率的好辦法,政府必須因應香港的環境和市場需求,發展一套適合香港市場的 ...全文

今日信報時事評論陳韻2015年09月21日

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