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在未來極端炎熱下幸存

... 基礎設施、作物產量和家禽死亡率產生不利影響,威脅生計,破壞糧食安全。太平洋西北部和加拿大西部的2021年熱蓋現 ...全文

名家論壇Project Syndicate2022年06月21日

冷藏及冰鮮家禽下周三起可經港珠澳大橋進口

... 澳大橋進口冷藏及冰鮮家禽,例如雞、鴨、鵝、火雞、乳鴿、鵪鶉等。 食安中心在港珠澳大橋香港口岸的檢查程序與文錦渡 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年06月14日

內地昨日供港鮮活食品供應穩定

... 正常。 內地供港冰鮮家禽昨日貨量逾18萬隻,而本地屠宰的活雞逾1.8萬隻,供應充足。 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年06月03日

大馬停活雞出口 星洲陷短缺

... 內供應。由於新加坡活家禽依賴進口,約34%活雞來自大馬,禁令導致新加坡美食海南雞飯供應短缺。海南雞飯連鎖店OK ...全文

今日信報EJ Global簡訊2022年06月02日

大馬下月禁家禽出口 星洲首當其衝

... ,周一宣布6月起禁止家禽出口,鄰國新加坡美食海南雞飯恐要加價。 馬來西亞總理伊斯梅爾(Ismail Sabri ...全文

今日信報EJ Global2022年05月25日

許留山磨出深情 結業心悒

... 品牌的豬、牛、羊肉和家禽,是澳洲著名H.R.Woodward Foods(擁有百年歷史)的牛肉及羊肉獨家代理商 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2022年05月23日

煀雞

... 形一般不會太大,多以家禽或海鮮為主。雞肉連皮,是煀法最佳食材。爆香調料,加入雞塊,攢入適量酒或湯汁,中火煀幾分 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年05月17日

內地供港鮮活食品充足 菜芯批發價每斤5.4元

... 應正常。內地供港冰鮮家禽貨量約16萬隻,而本地屠宰的活雞約9000隻,供應充足。 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年05月16日

內地進口本港鮮活食品供應穩定

... 約26公噸,供港冰鮮家禽昨日貨量約14萬隻,而本地屠宰的活雞逾11000隻,供應充足。 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年05月15日

供港食品穩定 白菜批發價降至每斤4元

... 豬供應正常,供港冰鮮家禽昨日貨量約14萬隻,而本地屠宰的活雞逾1.1萬隻,供應充足。 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年05月13日

供港食品穩定 菜芯批發價每斤4.8元低於去年

... 應正常。內地供港冰鮮家禽昨日貨量約16萬隻,而本地屠宰的活雞逾11000隻,供應充足。 食米方面,按政府要求, ...全文

即時新聞時事脈搏2022年05月12日

從「直升機撒錢」到定向產業政策工具

... 菜、本地養殖的魚蝦、家禽,從而支持本地漁農業的發展? 再比如,我們想推動體育的產業化,可否也好好利用消費券? ...全文

今日信報時事評論洪雯2022年05月09日

內地供港鮮活食品充足穩定

... 應正常。內地供港冰鮮家禽貨量逾18萬隻,而本地屠宰的活雞約8000隻,供應充足。 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年05月06日

菜芯及白菜平均批發價均上升

... 豬供應正常。供港冰鮮家禽貨量約15萬隻,而本地屠宰的活雞約9000隻,供應充足。 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年05月05日

內地進口本港鮮活食品供應充足

... 應正常。內地供港冰鮮家禽貨量逾16萬隻,而本地屠宰的活雞約8000隻,供應充足。 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年05月04日

油脂營養

... 膏卻屬缺點。部分畜養家禽者設法替自己的牲畜消脂,以期造出「精品」。方法之一是讓牠們到處走動,是為「走地」,用自 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年05月04日

供港食品穩定 菜芯批發價微升至每斤7.6元

... 豬供應正常;供港冰鮮家禽貨量約15萬隻,而本地屠宰的活雞逾9000隻,供應充足。 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年05月03日

內地進口本港鮮活食品供應充足

... 正常。 內地供港冰鮮家禽昨日貨量約16萬隻,而本地屠宰的活雞約8000隻,供應充足。 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年05月02日

供港食品穩定 菜芯批發價每斤6.6元

... 應正常。內地供港冰鮮家禽昨日貨量約13萬隻,而本地屠宰的活雞約1.2萬隻,供應充足。 食米方面,按政府要求,現 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年04月29日

時隔百年 傳染病再展威力

... 大,但仍有一定機會從家禽、寵物或受動物污染的環境接觸到病原體。經典的例子包括進食未經煮熟的豬肉而引致的囊蟲病、 ...全文

今日信報副刊文化杏林手記徐詩駿醫生2022年04月29日

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