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日本的寂靜奧運

... 和經濟活動者(尤其是餐飲業)之間分成了兩派。政府顯然不可能同時滿足這兩方的要求,於是就選擇了一條狹窄的中間道路 ...全文

今日信報時事評論伊藤隆敏2021年07月19日

17%高管看好本季業務 比例增
住宿膳食服務界樂觀 招聘意欲提升

... 制措施逐步放寬,更多餐飲業受訪者認為,第三季業務會較第二季為佳,近兩個月食肆生意除晚市仍受影響外,早午市生意回 ...全文

今日信報財經新聞2021年07月17日

政府優化醫健通便利使用新冠疫苗接種紀錄

... 須完成接種新冠疫苗的餐飲業務處所或表列處所,可使用醫健通eHealth手機程式出示其新冠疫苗接種紀錄二維碼。有 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年07月13日

黃錦星:補貼走塑不公平

... 眾諮詢。 至於會否向餐飲業提供補貼,他稱政府持開放態度,指出部分業界已自發減用即棄塑膠,但因這非整個行業營運方 ...全文

今日信報獨眼香江短訊2021年07月12日

管制即棄膠餐具 黃錦星對補貼餐飲業持開放態度

環境局局長黃錦星在一個活動致詞時表示,政府推出香港資源循環藍圖,當中全民減廢是其中一個重點,接下來10年會分階 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年07月11日

環保署倡2025年起禁發泡膠餐具
兩個月諮詢展開 次階段食肆全「走塑」

... 期兩個月公眾諮詢。有餐飲業代表直言,木或紙餐具較塑膠貴幾倍,中小型食店難免把成本轉嫁消費者。環團普遍歡迎建議, ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2021年07月10日

3高官就晚宴違限聚致歉

... 。 有報道指出,涉事餐飲業務處所「隨緣匯」的最低消費為每人2380元,理應遠超政府指引公務員款待賓客的用膳開支 ...全文

今日信報政壇脈搏2021年07月10日

張宇人估餐飲業吸200億消費券

飲食業於下周四(15日)起推行「7月7折」優惠活動,為已接種疫苗的顧客提供七折優惠。立法會議員張宇人昨天在電台 ...全文

今日信報財經新聞2021年07月09日

海關入境首長等高官飯局犯聚
保安局副局有份 警查刑事案揭發

... 明,確認較早前於一間餐飲業處所出席晚宴,因未能符合《預防及控制疾病條例》的人數上限要求,被發出定額罰款通知書, ...全文

今日信報政壇脈搏2021年07月09日

海關關長鄧以海認違限聚令 澄清未涉刑事案

海關關長鄧以海發表聲明,確認較早前於一間餐飲業務處所出席晚宴,因未能達致《預防及控制疾病條例》對人數上限的要求 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年07月08日

兩紀律部隊首長傳飯局被票控 謝偉俊促盡快交代

... 月2日晚上在灣仔一間餐飲業務處所,根據限聚令,向9人發出定額罰款通知書,並按處所防疫規例,檢控處所負責人,又指 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年07月08日

從新冠疫情數據看香港疫苗接種進度

... (特別是檢疫酒店)、餐飲業、清潔、教育及建造業的人士,政府有責任建議盡快接種。畢竟因工作關係而增加病毒傳播風險 ...全文

今日信報時事評論孔永樂2021年07月08日

飲食業谷針 推晚市七折優惠

... 距離措施;他又形容,餐飲業已渡過最困難的時刻,隨着疫情紓緩,市民更願意消費,業界生存空間已經擴闊。 ...全文

今日信報財經新聞2021年07月08日

內地中小企信心維持疫後次高

... 續穩步復甦,其中酒店餐飲業經「五一」長假期效應刺激後,經營狀況逐步回落至正常水平,房地產行業、IT業和商業服務 ...全文

今日信報財經新聞2021年07月02日

政府為餐飲旅遊建築等人士免費檢測延長至月底

... 免費檢測的人士,包括餐飲業務員工及表列處所員工、檢疫酒店職工;合資格可以每14天預約一次免費檢測的人士,包括建 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年07月01日

新蒲崗文青Café老闆 創新窩夫口味 連結社區共融

... 廳中長大。不過我明白餐飲業的辛苦,而舊式餐廳工作環境惡劣,不希望被飲食界的黑暗面弄至討厭美食,因此離開學校後, ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年07月01日

半年結後待突破 憧憬通關炒作多

... 內地客支持的消費零售餐飲業帶來生機,加上期內港府陸續派發的5000元電子消費券,有望催生消費市道小陽春,昨天一 ...全文

今日信報理財投資金融峰景陸文2021年07月01日

Batard成功營運戰略(上)

... ),過檔消息轟動香港餐飲業界,可惜那個時候主打Fine Dining的概念在香港不太成功。 Cépage結業, ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年06月29日

日菜精英 攀登味峰

... 。餐廳名字的靈感來自餐飲業經歷前所未見的全球經營困境下,寓意店家依然能夠「Beating the Odds」, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年06月28日

海底撈從「員工第一」到「盲目擴張」

... 今中國疫情基本受控,餐飲業大致解封,為何其股價反而插水? 歸根究柢,海底撈在3月公布去年(2020年)業績,純 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2021年06月28日

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