世界上有幾所屬重量級的醫學研究所。位於瑞典「斯德哥爾摩」（Stockholm）的卡羅琳學院（Karolinsk ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月24日
蛋白質主要可以分為兩類：身體結構中的「結構蛋白」和具有功能的「功能蛋白」。前者例子有如肌肉的「肌凝蛋白」；後者 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月22日
交響樂，顧名思義，乃是多種樂器同時一起「交響」，帶來聲音的美感。世間本來就充斥着林林總總的聲音，齊齊交響；但得 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月21日
在巴士上，有一個人雙手頂着前面座位的椅背，使勁地推。坐在他旁邊的人不禁好奇，問他在做什麼。他說：我趕時間。車子 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月20日
所謂「環保」，表面上是「保護地球環境」，像是很偉大，像是很為大局着想。骨子裏，則是「維持一個適合人類生存的地球 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月19日
為什麼一般男人都想找小三？貪其「新鮮」也，與「慣用」者不一樣也。請不要指控我重男輕女，只是女士較矜持，加上社會 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月18日
所謂「環保」（環境保護），說到底，要保護的不是環境，而是人。「因環保之名」所進行的是：極力塑造環境，以利人類， ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月17日
在上兩篇中，我指出「環保」是人類為自己利益而做的自私行為。那麼，我是在反對「環保」嗎？當然不是。我身為「人類」 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月15日
昨天一篇的結論是：請不要自欺欺人。我們說的所謂「環境保護」，原來指的是「就人類的喜惡作為目標，試圖去改變環境」 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月14日
我對現今不少所謂「環保」的說法和舉措，不免搖頭太息。
且慢，請不要馬上反目，聽我細說。我絕不是反對「環保」，或 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月13日
對「基因改造」食物，現在不少人談虎色變。誠然，將一些天然的東西用人工方法去將其「改變」，得到的後果不一定是「改 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月12日
科學家做研究工作，方法之一是將研究對象，憑它們的結構，作出分類。原因是同類的物種，往往會有一些近似的性能。
在 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月11日
我沒有在這專欄中直接評論西藥，已經有好一段時期了；因為報章的編輯對此有顧慮。我的理解是，雖然專欄作家所寫文章的 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月08日
與一些舊同事吃飯，話題天南地北，不知道怎樣，竟談及靈異現象。座中一位英國人說，他曾見過鬼。大家馬上興趣盎然：在 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月07日
好像是壓抑了一段時間的香港樓市，又在蠢蠢欲動了。有不少人一直就香港政府的「辣招」說，樓價會大幅度向下調整；現在 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月06日
化學物品Chlordiazepoxide，能制止「中樞神經」海馬區的神經細胞分泌一種叫「乙醯膽鹼」的東西，從而 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月05日
我哥哥帶了他一歲不到的孫子出來，與家人一吃飯。孩子媽媽說：「他有點兒不耐煩，因為午睡沒有睡好。」接着拿出一瓶奶 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月04日
我為「康和健」供稿，是由「沙士」那年（2003）開始的。之後蒙一些讀者垂詢，我屢屢從美國以長途電話方式，直接向 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月03日
... 11月， 我一直為「康和健」專欄供稿。期間（大約2005年開始），蒙一些讀者垂詢，直接向求助者提供補健食品的資 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年09月30日
一個人成功與否，須視乎天時地利人和。與我同輩、生長於香港的一代，這三方面均能達到。首先，都是戰後出生，經歷的是 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2016年09月29日
