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檢漏救亡

所謂「過濾」(filtration),是一個物理性質的操作。世間之「物」大致呈三種形態,固體、液體、氣體。大多 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年03月10日

擇善而存

與姪孫一家人去吃鐵板燒。定食菜單有兩個選擇:一個包括大蝦,另一個是蠔。姪孫揀了前者,我則屬意後者。待廚師將兩小 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年03月09日

恭送出門

現在不少人主張「斷捨離」。聽說這詞源自日本,乃針對「身外物」,勸喻不要過分積聚。這三個字說的,看來像是差不多, ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年03月08日

由厭生拒

錢是「阿堵物」。為什麼這樣叫?一說「堵」解作牆壁。例如陶淵明著名文章〈五柳先生傳〉,形容五柳先生居住的地方「環 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年03月07日

可愛亦可恨

中國人講「意頭」,可能較外國人嚴重。我們每每「煞有介事」,當一件嚴肅的事情來做,絲毫不苟且。春聯就是一個例子, ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年03月06日

廢物處理

香港街道上,經常碰到一些拾荒者,絕大多數是高齡婆婆。她們佝僂着背,身體盡力向前傾,推動木車子,車上載着高高疊起 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年03月03日

膽固醇的益處

不少人提起「三高」談虎色變。三高指高血壓、高血糖及高血脂,高血壓可被視為血管中的「交通不善」。以水喉作比喻,若 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年03月02日

不足弭患

廣州話有道:「冇鬼唔死得人。」其中的「鬼」,一般是指「內鬼」,也就是內部知情者。最近期例子,必是時裝界名媛蔡天 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年03月01日

分工合作

群體社會中「互通有無」的行為,基本上源自供求需要。大家都從自己個體供求作出發點:我將我的所有,提「供」給他人, ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年02月28日

有路可循

「門路」這詞,「路」乃途徑,「門」是出入口。兩者加起來,指足以「去到」或「達致」(access)某一處的辦法。 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年02月27日

透光現象

音樂劇《芝加哥》(Chicago)中,女主角丈夫Amos是個老實人,可說好得不能再好;卻因為太過平庸,外表毫不 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年02月24日

看破想通

人基本上有「看」的能力,於是發展出意欲,想看得更廣、更真切,自是順理成章。 若要看得更廣,唐代王之渙說:「欲窮 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年02月23日

清晰可見

《論語.憲問》中,「子貢曰:『管仲非仁者與?桓公殺公子糾,不能死,又相之。』」齊桓公殺公子糾,管仲不為公子糾殉 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年02月22日

劍有雙刃

明天早上,財政司司長就會正式發表《財政預算案》。之前,這份文件內容應屬機密,過去這幾天已在電視上得見了。見到的 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年02月21日

蕪可礙菁

罐頭是密封容器,用以收藏食物,在一段時間中保持不腐的狀況。若要打開,頗費周章,須用到例如罐頭刀。現今有多種「易 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年02月20日

皮膚的修補

英語russet基本是一種顏色,呈現的是帶有赤的褐色;但另有一個特別解釋,乃是指一些水果(例如蘋果和梨子)因受 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年02月17日

良政救災

西方歷史上兩場大火,包括公元六十四年的羅馬大火,和一六六六年的倫敦大火,從文獻中回看,其意義和重要性(sign ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年02月16日

大規模火災

戰國時秦國定都咸陽,是秦孝公十二年(公元前三五〇年)的事,距秦始皇登基一百零四年。定都後,咸陽都城建設相繼展開 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年02月15日

臆景生情

王羲之《蘭亭集序》膾炙人口,自是因為其書法有「天下第一行書」之稱。文章筆法和內容,亦殊堪仔細玩味。 他首先寫的 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年02月14日

千載之下

我們說「言之鑿鑿」,意思是指說話確實有據。為什麼用上「鑿」字?查「鑿」字本義是挖削、穿孔、打通。《詩經.唐風. ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2023年02月13日

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