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最後的把關

我們中國人的哲學中,包含一種思想。這思想可以用一句說話表達,是為「冥冥中自有天理」。所以,「人在做,天在看」, ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月19日

想到與做到

廣州話有道「未學行,先學走」,那是貶語。言下之意,對這樣的做法,大不以為然。誠然,「走」是由「行」發展出來的, ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月18日

發明與發現

以中文而言,「發明」與「發現」兩詞有截然不同意思。比如說,人類憑觀察,知道在相隔一段固定的時間後,我們能見到太 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月17日

臨床之試

所謂「診」,字本身的意思很簡單,只不過是「看」而已。《說文解字》說:「診,視也。」不過,現今此字用起來,一般都 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月16日

不經意的傳播

植物依仗它埋在泥土中的根,吸收水份及礦物質,供其維持生命所需。它的根能在土中生長開去,其枝葉也能在泥土上方向四 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月15日

開關掣

我們用到「轉變」一詞,正正是因為所描述的動作中,先是有「轉」,然之後有「變」。以英語來說,「轉」是turn;若 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月12日

病菌可致癌

所謂「微生物」,顧名思義,乃是體積極微小的生物,包括細菌。細菌有多「細」?可以小至不足1微米(micromet ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月11日

內鬼當道

廣州話「冇鬼唔死得人」中的「鬼」,指的是內奸。近年來,香港電影主題圍繞黑社會的不少,若有這類角色出現,每每屬「 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月10日

語文中的相對論

上星期本欄有一篇談及成語「屨及劍及」。我當時說,其中的「及」字解作「去到」、「追上」,並不涉及過程中所耗的時間 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月09日

誰是兇手

曾有人向我提出一個問題。他說身體有一個難以解釋的情況:只吃了一點點食物,未算吃飽,便覺得胃很脹,好像有東西在其 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月08日

身體的警報

成語「劍及履及」(或「屨及劍及」),字面釋義可以頗誤導,帶來一些與原文不一樣的含意。此語出自《左傳.宣公十四年 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月05日

傳播疾病

在中國、日本、韓國等地方,一般人從小就學會如何使用筷子。長大後,看到外國人手忙腳亂,不知道怎樣舞弄那兩根小棍子 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月04日

以身試菌

在很多地方的肉店,出售的貨物都藏好,只有店員才能拿到。顧客向店員表明想買什麼,後者把東西取出來;適當處理後,顧 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月03日

幽門螺旋桿菌

在胃與十二指腸接合的部位,一個叫「幽門竇」(Pyloric Antrum)的地方,可以找到一種G細胞。這名稱來 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月02日

口和腹烈

「釀豆腐」是一道著名的客家菜,製法是將塊狀的豆腐挖空,中間填入餡料,主要是豬肉。類似的客家美食尚有釀苦瓜、釀辣 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年08月01日

荷爾蒙的作為

作為(化學物)信使,身體中的激素將一些「訊息」從一個細胞傳遞到另一個細胞,為的是起動後者的一些行為,其性質關乎 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月29日

荷爾蒙的前半生

人的身體中,激素(荷爾蒙)可說是「信使」,也就是「奉命傳遞訊息、信函的使者」,本身屬化學物質,由某一個器官或腺 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月28日

指令傳訊

昨天談及的「職能治療」,英語是「Occupational Therapy」,簡稱OT。OT也是另一些字的簡略詞 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月27日

職能治療

什麼是OT?對處於香港的「打工仔」而言,那是overtime(超時工作)的簡略詞,帶來的是可喜亦可悲的情緒。可 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月26日

緊張與血壓

兩個人馬路上迎面行走,差不多要碰在一起的時候,彼此都會相讓。這裏的所謂「相讓」,可能應改稱為「相避」才更恰當, ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年07月25日

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