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只保不激

中學做生物科實驗時,將一粒蠶豆放在沾了水的紙巾上,不須特別處理,過了一天,豆中冒出一根芽。最初只是一團突出之物 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年10月14日

訊息傳送

人類之所以異於禽獸,分別之一,在於人類有先進的方法,能用以傳遞訊息。人類在最早期的一套,相比較其他動物為傳訊而 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年10月13日

錢的疑惑

問世間,錢是何物?直教生死相許。 已經去世的曹仁超先生,在很多人心目中是香港股壇權威。他在《論勢》一書中說:「 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年10月12日

水土相連

怎麼樣的土壤才可算得上是「肥沃」?肥沃與否,是相對耕種而言,視乎它支持農作物生長的能力。除了不應藏有妨礙植物生 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年10月11日

沃土之道

河馬的英語名稱是hippopotamus,這個字源自希臘語,乃是由「馬」(hippo)和「河」(potamus ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年10月10日

天然肥料

上世紀七十年代末,中國改革開放,同時也展開了扶貧脫貧的工作。政府在2021年初宣布:「脫貧攻堅戰取得了全面勝利 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年10月07日

有機食品

在超級市場購物,見到貨架上琳琅滿目,有多種可供選擇。應如何取捨?各式各樣同類貨品的素質,當然有分別,但顧客可能 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年10月06日

衞生之道

何謂「衞生」?從字面看,也許是「保衞生命」的簡略詞。根據《國語辭典》所述,「泛指個人養生之道,以至社會大眾追求 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年10月05日

廢物的下場

小時候住的是多層大廈,每層有十多個單位,一條長長走廊分隔成為東西兩邊。後樓梯的牆壁上開了一個方洞,洞前有一扇活 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年10月04日

躺觀其變

一位朋友曾任保安工作,職責不單單是大廈管理,而且是負責公共場所維持秩序的前線人員。此君高大威猛,身材健碩,也曾 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年10月03日

勢之所趨

小學時,同學之間流傳一段詩文:「春天不是讀書天,夏日炎炎正好眠,等到秋來冬又到,不如收拾書包好過年。」我回家告 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年09月30日

孔子的機心

看了本欄過去多天的文章,一位朋友對我說,耕種的老人抗拒使用「槔」(抽水機),因為他不想自己的行為將自己陷入「機 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年09月29日

不存機心

《莊子.外篇.天地》描述一位從事耕種的老人,抱水甕澆水灌地。他明知這樣做吃力不討好,仍抗拒使用「槔」(抽水機) ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年09月28日

機的道理

所謂「機心」,可以解作「算計之心」。在這裏,「算計」一詞並不完全等同「計算」。後者一般是指核算數目,譬如說,商 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年09月27日

應機之心

上一篇我述及「機心」一詞,將它解作「功利投機之心」。這裏所謂「投機」,並不是指一些(例如在股票市場買賣中)藉「 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年09月26日

功利投機之心

我們現在大致上知道,腦的運作,主要是腦神經細胞之間作出的互動,從而帶來的,有思想、記憶、感覺、情緒。我們尚未能 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年09月23日

光說不做

今年香港回歸屆滿25年。政府積極籌辦一連串慶祝活動,主題說是「砥礪奮進廿五載,攜手再上新征程」。我針對這個口號 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年09月22日

強迫的選擇

我相信世界上有兩種人。一種是喜歡嘗試吃新東西的,也就是,他們對從未吃過的食物特別有興趣,樂於一試。另一種人若給 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年09月21日

生聚教訓

一部汽車,若想它妥善地發揮功能,需有哪些東西?汽車是工具,它的能力在於「移動」,由一處地方移往另一處,藉之達致 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年09月20日

實幹才是道理

臥薪嘗膽,說的是春秋時代越王勾踐的故事,大家都耳熟能詳。事實上勾踐有沒有「臥薪」?歷史記載中找不到根據,這個說 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2022年09月19日

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