我在美國讀大學時，經常與一些中國留學生在假日開「大食會」。大家聚集在其中一人的居處，每人準備好一樣食物，之後共 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月29日
早陣子，香港第五波新冠病毒肆虐如火如荼之際，一些大型商場的美食廣場中曾見到有人流連，為的是等候吃「二手飯」。當 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月28日
昨天談及的「滿足素」荷爾蒙，主要功能是告訴身體「吃飽了」，將食慾抑壓下來。它具體的操作模式是，促使腦組織的下丘 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月27日
世間事往往十分奇怪，令人摸不着頭腦。當年拿破崙在歐洲所向披靡，攻打俄國卻失敗了。其之所以輸，輸在天氣：法國軍隊 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月26日
上周五，程介明教授在本報每周一篇的〈教育評論〉中說：「學生的學習生活，並非局限於知識的學習，更重要的是學生的精 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月25日
蘋果削皮之後，過了不久，可看到它的表面變成棕色。這個現象俗稱「生銹」，為什麼會這樣？原因是，果肉暴露在空氣中， ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月22日
何謂「贏」？字典解釋：收支相抵後所獲得的利益是也。《戰國策．秦策五》：「濮陽人呂不韋賈於邯鄲，見秦質子異人，歸 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月21日
上周六美國國務院發言人普賴斯（Ned Price）對美國有線電視新聞網（CNN）說，華府認為，俄烏戰爭恐怕會持 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月20日
至今離開烏克蘭往鄰近地區走難的人，數量據說已達二三百萬以上，其中大部分到了波蘭。有報道指稱，很多波蘭人自發性地 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月19日
過去多天以來，筆者都談及「同步一致」（synchronization），不妨也提一提「步趨」。這方面中國古籍所 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月15日
如果我們想要釐定「某一樣東西在哪個方位」，可以借用「幾何學」的方法，參照它的「三維」，也就是長度、闊度、高度。 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月14日
我媽媽喜歡聽「說書」，那是江南一帶風行的一種曲藝形式，以滬語（具體上是蘇州話）表演。它屬於「說唱」類，基本上是 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月13日
昨天談的「夾」字，甲骨文寫法正是中間一個「大」字，兩旁各一個「人」字。《說文解字》解作「持也」。尚有另一個相似 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月12日
暴雨的時候，在遠處聽雷聲看閃電，可察覺到先是天空一束閃光，之後要過了一會，才聽到隆隆的聲響。大家都知道，那是自 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月11日
在一個突發的自然災害出現之後，有政府領導人去到現場慰問及視察，為的是統籌有關人等，展開救災行動。當時當地，他看 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月08日
現任特首林鄭月娥女士，終於就她（快要終結）任期之後的去留，向香港市民揭曉了決定。她明確地宣布，不再競選連任，因 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月07日
明天香港政府又再開始派消費券了。那是不是德政？很難說。有人嫌多，有人嫌少。前者怕財政司司長過分慷他人之慨，庫存 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月06日
1959年電影《賓虛》（Ben-Hur）中，主角流放後被編置到羅馬海軍一艘戰船上任槳手。鏡頭中見到船艙內有百多 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月05日
狗的嗅覺功能很靈敏，那是大家都知道的。在機場裏經常有這種情景：有緝私人員牽着狗走過來，見到行李就低頭對着嗅。比 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月04日
昨天談及屎尿屁。那雖不登大雅之堂，但事實上卻是全人類都取之作嬉笑怒罵的對象物。英語有shit這個字，其義千變萬 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2022年04月01日
