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印度Ayurveda種葡萄釀酒

旅遊不光是玩樂,常常可以讓我們有領悟,特別是關於我們自己的盲點,不管是長處短處。這次由5月底離開芝加哥開始計算 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年11月17日

續說Bass Phillip酒莊

Bass Phillip酒莊的捧場客九成九是因為它的黑皮諾,他們可能不知道其實酒莊有種植釀造其他品種。除了釀布 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年11月10日

澳洲布根地Grand Cru

來到澳洲去Bass Phillip見Phillip Jones心情是跟見其他釀酒師不一樣的,是因為他的年資(他 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年11月03日

新世界釀酒師謙虛好學

這次澳紐之旅,除了舊地(澳洲)重遊,其中一大收穫,是有機會見到好幾個認真的釀酒師,我早就是他們出品的捧場客。新 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年10月27日

愛神灣半島臨南極海

黑皮諾之旅第二站Gippsland令我非常興奮, 因為經過友人輾轉介紹,竟然得到澳洲黑皮諾的demi-god, ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年10月20日

第一站Yarra Valley酒莊

維多利亞省多個產酒區中,Gippsland,尤其是South Gippsland,最多小規模的「精品店酒莊」。 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年10月13日

維多利亞省黑皮諾之旅

坐維珍航空由悉尼飛墨爾本,大約一個小時,來回機票305澳元,其中差不多60元是各種稅收。澳洲一向是高稅國家,理 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年10月06日

飲飲食食在悉尼

自從搬家芝加哥後,就沒有再去澳洲。十幾年後舊地重遊,什麼都認不出來,坐新航由香港經新加坡飛悉尼,抵埗時竟然要坐 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年09月29日

香港吃Tapas走進時光隧道

荷李活道近中區警署的Tapeo已經有好幾年歷史,以前覺得它不差,今日做完格蘭納達居民後再去幫襯,才知道某程度上 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年09月22日

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