香港有一位「才子」，在多份報刊中寫稿，文字高雅，知識淵博，是我十分佩服的一個人。他曾在外國受教育，但於國學的造 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年10月22日
屠呦呦因青蒿素而得諾貝爾獎，可說是異數。我稱之為「異數」，可不是說她靠的只是運氣，而是指其中像是冥冥中有天意； ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年10月20日
周瑜打黃蓋，是所謂「一個願打，一個願捱」，為的是施行苦肉計。先是因為周瑜想遣黃蓋假意投降曹操，但怕曹操知道此乃 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年10月19日
正當全世界都注目於本年度諾貝爾生理學或醫學獎，尤其是中國藥學家屠呦呦所發現「來自青蒿素的抗瘧疾藥物」之際，一些 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年10月17日
今年諾貝爾生理學或醫學獎得主之一（佔50%）是中國的屠呦呦，原因是表揚她發現、在治療「瘧疾」（練先生說不一定是 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年10月16日
瘧疾病人之所以患上這病，是因為有「瘧原蟲」走進了身體。此蟲何來？來自蚊子。先是蚊子體內有這原蟲繁殖，產生了蟲的 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年10月15日
早前幾篇，由蛋白質化為胺基酸，及至牛羊消化系統中的反芻，再去到怎樣將肉類食物質地「弄鬆」的種種方法。我所談的看 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年10月14日
灣仔的樂意牛扒餐廳結業了，聽說是因為加租，那是壞消息；但不旋踵，又在原址不遠處另起爐灶，那是好消息。我雖然在美 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年10月13日
牛、羊、鹿、長頸鹿以至袋鼠，都屬「反芻動物」。所謂「芻」，是指供應給畜牲吃的草料。牛羊等吃進這些例如禾莖、禾稈 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2015年10月12日
