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中風後遺症食療方 寄生豆棗湯

中風為常見嚴重疾病之一,不僅可導致死亡,亦可出現嚴重傷殘,影響患者生活質素。中風後遺症,大多可見半身不遂、言語 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2024年04月24日

青欖二杏瘦肉湯 清熱化痰、生津利咽

之前農曆新年剛過,已有不少人因咽喉不適而求診,多數由於過年期間進食過多煎炸、厚味食物,導致胃有積熱;又或因氣候 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2024年03月27日

蓮鬚冬瓜茶 可清胎毒

每位孕婦都希望寶寶健健康康,皮膚白白淨淨,因此在懷孕後期想清胎毒,但並非所有孕婦皆適合去清,需要根據女性體質、 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2024年02月28日

減肥降壓妙品 桑荷楂薏茶

春節將至,親朋好友聚首一堂,少不了大魚大肉,豪吃幾餐,要想避免新年期間腸胃不適、體重上升等問題,筆者建議大家提 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2024年01月31日

健脾助運鍋巴糕

在這個電飯煲普及的年代,鍋巴不再稀鬆平常,只有偶爾外出品嘗煲仔飯或石頭鍋飯,才能吃到焦香可口的鍋巴。可別把飯焦 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2024年01月03日

江一葦羅宋湯──貧血佐膳

香港著名老中醫江一葦所著的《食療精選》中,首篇介紹改良羅宋湯,觀其材料簡單,容易製作,有補血益氣功效,而且分為 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2023年12月06日

濕疹食療:芹菜蘋果 薏米玉米鬚汁

香港氣候溫煦,瀕海多濕,加上飲食習慣多嗜肥甘厚味,工作壓力較大,往往容易導致肝火、濕熱俱盛,頻發濕疹、高血壓、 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2023年11月08日

產後催乳藥膳──黃豆豬蹄通草湯

母乳蘊含豐富營養價值,但很多產婦卻飽受缺乳困擾。一些傳統藥膳,如:章魚木瓜湯、王不留行豬蹄湯、千金鯽魚湯等,對 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2023年10月11日

滋養氣血、補而不燥──玉靈膏

玉靈膏出自清代名醫王孟英所著《隨息居飲食譜》,由龍眼肉、西洋參、白糖製成,具有滋補氣血功效。在古代,貧苦病患吃 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2023年09月13日

熱病飲食輔助──茅根馬蹄粥

茅根粥為東莞特有的傳統名點,啖之略帶清甜,美味可口。筆者發現,此品甚具民間智慧和蘊含醫學道理,故特意將其改良, ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2023年08月16日

消暑妙品:薄荷葉涼拌西瓜翠衣

時值酷暑,吃上幾口甘甜多汁的西瓜,有清暑生津功效。西瓜為葫蘆科西瓜屬植物,《隨息居飲食譜》中載其「甘寒,清肺胃 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2023年07月19日

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