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食肆禁寵物研鬆綁 露天餐廳先行先試

... 餐廳都可以為長者提供軟餐等特別安排,寵物當然都可以討論。」 香港與許多周邊地區一樣,近年都受低生育率困擾,但養 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2025年05月29日

黃家和:推迎合長者喜好飲食優惠 料逾百間食肆響應

... 鎖餐廳及快餐店,推出軟餐及糊食,受長者歡迎,相信會有更多食肆響應計劃。     ...全文

即時新聞時事脈搏2025年05月28日

發展銀髮經濟 順應人口老化

... 要是健康用品、食品、軟餐等),找些年紀稍大的名人作代言,因為同年齡層的聲音對銀髮消費者較為有說服力,也就是這個 ...全文

今日信報時事評論蘇偉文2025年05月22日

餵錯餐病人鯁死 涉術語DAT歧義

深水埗明愛醫院今年3月一名應吃「軟餐」的75歲男病人,被錯誤餵食「正餐」,結果鯁死;明愛事後成立根源分析委員會 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年05月07日

孫玉菡籲推廣軟餐 應對人口老化

... ,銀髮市場潛藏商機,軟餐是其中之一。他呼籲社會推廣軟餐,「食飯固然有樂趣,但食飯嘅聚會更加重要」,又稱軟餐能令 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年04月30日

大快活:回味軟餐擴展至全線領展商場內分店

「大快活X領展與愛同行啟動禮」今日在藍田啟田商場舉行,旨在推廣「快活回味軟餐」系列,讓公眾深入了解軟餐如何幫助 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年03月05日

卓永興:期待各界共同努力把握銀髮商機

... ,積極投資製造和推廣軟餐,致力照顧長者的需要,響應政府推動銀髮經濟的政策。 他續稱,為促進「銀色消費」,自「促 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年03月05日

應對老齡化 未必花大錢

... 、中餐,又或低渣餐、軟餐等。如有非護理性質的偶發需要,好像要處理嘔吐物、排泄物之類,即使不是留宿同住,也可透過 ...全文

今日信報時事評論道之道——滅赤大辯論李道2025年02月26日

卓永興:銀髮經濟商機龐大 釋放消費力及勞動力

... 推出容易咀嚼及吞嚥的軟餐,相信假以時日,超市也可能設立為長者而設的銀髮消費專區。 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年01月08日

傷健越野人力車導師曾錦源 伴你同行

... 醫院營養師規定他進食軟餐,每半年覆診一次。 為防交通延誤,這天他由藍田的家,坐巴士前來灣仔做訪問,比約定時間早 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2024年12月24日

消費轉變 大快活中期純利挫57%

... 及吞嚥困難人士的全新軟餐計劃。 大快活表示,在目前淡市的情況下,租金持續下降,已就即將到期的續租合約磋商更優惠 ...全文

今日信報財經新聞2024年11月30日

大快活中期少賺57% 派息減至5仙

... 持。另外,集團的全新軟餐計劃於未來有龐大發展空間。 大快活又稱,儘管期內收入略有下降,但管理層相信其企業定位、 ...全文

即時新聞重要通告2024年11月29日

一人樂齡

... 嘴的我還是忍不住先到軟餐區那裏去看。跟往年比較,今年見到的軟餐款式更多,有燒鵝脾、鮑魚,還有中式點心、西式焗豬 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟江麗芬2024年11月29日

政府推動長者友善樓宇設計指引

... 場試吃專為長者而設的軟餐,了解如何讓有吞噬困難的長者進食。 博覽活動由政府和社聯合辦,香港科技園公司協辦,現場 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年11月22日

鏞記軟餐12月面世 提供八款菜式

... 出「照護食」(又稱「軟餐」)計劃,相關菜式將於下月1日正式登場,冀為有需要人士創造一個與家人同桌同餐共享美食佳 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2024年11月08日

【30天免費閱讀】「照護食」普及化 創多方共贏

日前首度有本港連鎖快餐店開始在分店售賣軟餐,專為吞嚥困難人士及長者設計,還將於不同分店設立「流動吞嚥評估站」, ...全文

今日信報理財投資商管啟示區玉輝2024年10月07日

大快活推軟餐 設吞嚥評估站

大快活(00052)宣布,為顧及吞嚥困難人士及長者的需要,將於10月1日推出「快活回味軟餐」,成為全港首間向社 ...全文

今日信報財經新聞2024年09月26日

大快活下月推軟餐 分店設流動吞嚥評估站

連鎖快餐店大快活集團(00052)宣布,將於10月1日正式推出「快活回味軟餐」,並在推出的首階段,於不同分店設 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年09月25日

日本高齡囚犯眾多 監獄變「護老院」
長者佔人口三成破頂 四分一仍在職

... 吞嚥能力下降的人準備軟餐,在倉庫內儲存大量成人紙尿片,甚至獄警都要幫忙換尿片。高齡犯人可以使用健身器材鍛煉身體 ...全文

今日信報EJ Global2024年09月17日

從種子一直吃到花果的嘗味餐單

單看餐廳的名字「Feuille」(法語葉子的意思),大概可估計到蔬菜和植物佔了餐廳菜式重要的一席位。餐廳創辦人兼大廚David Toutain選用時令食材糅合法國傳統烹調方法,炮製精緻菜式,為餐廳摘下米芝蓮一星和綠星的殊榮。為慶祝餐廳開業一周年,他特意與行政總廚Joris Rousseau呈獻以植物的生長過程為概念的全新嘗味餐單,於4月17-18日兩日供應,為食客締造難忘的農場到餐桌用餐體驗(F ...More

EJ Insight2024-04-26

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