新人事新作風，每當有新主廚上場時，總教人特別期待，說的是田舍家迎來新的日籍總廚野澤政義，擅於會席料理的他，自當 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2015年04月02日
Siphon虹吸壺沖調法
由加熱器及玻璃瓶組成的工具，以真空原理調製出清怡順滑的咖啡。
Aeropress ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年04月01日
攝影發燒友的神級相機，一定少不了德國的Leica，其出新機的速度就如iPhone般要日夜長盼，好在不時有些特別 ...全文
今日信報副刊文化科技快訊劉妙賢2015年04月01日
一室的咖啡香氣讓人滿心歡喜！回想家中的法式濾壓壺，或是美式咖啡壺，早已伴着走過好些年頭，在「念舊」之餘，亦要開 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年04月01日
本年度Baselworld剛落幕，雖然場內名表焦點眾多，但最為港人喜愛的Rolex，自當最得香港人的歡心。
繼 ...全文
今日信報副刊文化名表珍品劉妙賢2015年03月31日
Yacht-Master 40(116655)
40毫米玫瑰金蠔式表殼，搭配勞力士3135型機芯，配啞黑色 C ...全文
今日信報副刊文化名表珍品劉妙賢2015年03月31日
由用家角度設計的產品，自然更為貼心，而來自美國的Yurbuds運動耳機在馬拉松比賽，甚至是世界級的三項鐵人競賽 ...全文
今日信報副刊文化科技快訊劉妙賢2015年03月31日
在智能手機多功能化的威脅下，相機的功能同樣遇強愈強，先是打造出全球最細的機身，再來是防水滴、防塵設計，加入方便 ...全文
今日信報副刊文化科技快訊劉妙賢2015年03月30日
粉嫩唯美的春夏色調，柔和又親切，美則美矣，時間久了就想來點新意思，正如意大利品牌Roberto Cavalli ...全文
今日信報副刊文化時尚廣場劉妙賢2015年03月27日
跟時尚扯上關係的全城熱話，非Pandora的串飾莫屬，查實除了這家丹麥品牌之外，THOMAS SABO近幾季新 ...全文
今日信報副刊文化飾品精選劉妙賢2015年03月27日
野莓情迷
士多啤梨味龍舌蘭酒配上法國Grand Marnier橙酒，香氣清新撲鼻，而杯邊沾上的海鹽，更能突顯酒 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年03月25日
在牛肉世界，講的是肉質、肉汁和肉味，本地主要是黃牛的天下，當然亦有來自美國、澳洲、日本、加拿大等地的牛肉，而富 ...全文
今日信報副刊文化美味之源劉妙賢2015年03月25日
「龍舌蘭酒」這四字可能有點陌生，但對「Tequila」應該滿有熟悉感，多得Sammi當年一首《Tequila一 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年03月25日
由美國農業部進行的牛肉評級制度，是取決於牛肉的大理石紋脂肪分布和屠體的成熟度，以第十二到十三根眼肌切面上的大理 ...全文
今日信報副刊文化美味之源劉妙賢2015年03月25日
光是想像要將辦公室裏那一大盒或一大箱的名片「資料化」，已教人頭痛不已，好在前年有iPhone使用版本的名片王 ...全文
今日信報副刊文化科技快訊劉妙賢2015年03月25日
在國際表壇上每年都有兩項盛事舉行，先有SIHH，接着是Basel，後者現正進行得如火如荼。腕表新作一浪接一浪， ...全文
今日信報副刊文化名表珍品劉妙賢2015年03月24日
不少「果粉」都對美學有堅持，怪不得坊間亦有不少手機配件製造商特地為iPhone而打造，如有BoostCase電 ...全文
今日信報副刊文化科技快訊劉妙賢2015年03月24日
Roger Dubuis Excalibur Spider Skeleton Tourbillon
45毫米鈦 ...全文
今日信報副刊文化名表珍品劉妙賢2015年03月24日
中國風歷久不衰，最愛其變化無窮的可行性，在善於將東方元素與西方設計融為一體的華裔設計師Vivienne Tam ...全文
今日信報副刊文化時尚廣場劉妙賢2015年03月20日
繁花吐艷是法國大師Alexandre Zouari一系列髮飾新作的主題，他從諾曼第花園的美麗景致中擷取靈感，捕 ...全文
今日信報副刊文化飾品精選劉妙賢2015年03月20日
