踏進3月，法國的春日氣息漸濃，此際雖然因應疫情下，未必會計劃赴法遊覽，但為了換個「好心情」，不妨留港吃個法餐， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2020年03月06日
香港洲際酒店NOBU行政主廚Rhys Cattermoul帶來一場殊滋異味的美食盛宴，以回憶餐廳創辦人松久信幸 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年03月04日
話說在1955年，意大利正式頒布芝士原產地定名認證，涵蓋製作方法、產品特性及生產地區，當中包括了格拉娜．帕達諾 ...全文
今日信報副刊文化美味之源劉妙賢2020年03月04日
不少香港人喜歡吃芝士，當中廣為人認識的是Mozzarella，或是英國最著名的芝士Cheddar，愛其鹹香味突 ...全文
今日信報副刊文化美味之源劉妙賢2020年03月04日
在疫症陰影下的香港，市道水靜鵝飛。可是即使沒心情買衫買鞋，但總要以美食「醫醫肚」，一解口腹之慾。春季未盡，近月 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2020年03月02日
近月疫情之下，市民避免外出，尋覓美食的機會自然少得可憐，好在如今外賣美食已成為潮流，近日帝港酒店集團旗下的中菜 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年03月02日
趁着春回大地的季節，香港美利酒店花園樓層Garden Lounge與本地時裝設計品牌112 mountainy ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月26日
意大利香腸款式五花八門，意大利佳詩雅托樂薩拉米香腸正屬於意大利腸Salami「大家族」旗下，這是指透過鹽醃與自 ...全文
今日信報副刊文化美味之源劉妙賢2020年02月26日
香腸是一種非常古老的保存肉食技術，意指將肉類攪成泥狀，再灌入腸衣。現時香腸的種類眾多，如中國的香腸便以臘腸為代 ...全文
今日信報副刊文化美味之源劉妙賢2020年02月26日
在家Home office閉關的日子，總需要間中外出「放風」唞氣，更要補給生活必需品和食材，同時不忘找回日常生 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2020年02月25日
新型冠狀病毒肺炎疫情持續，不論下班時間或假日，大家都盡量留在家中，外出用餐之事可免則免。可是終日宅在家裏，總是 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月24日
在fast fashion的衝擊下，Chloé創意總監Natacha Ramsay-Levi為Chloé女孩發 ...全文
今日信報副刊文化時尚廣場劉妙賢2020年02月21日
對比知名國際品牌，小眾奢侈品牌更得時尚界人士歡心，如來自瑞典斯德哥爾摩的香水品牌BYREDO竟然踩過界，早幾年 ...全文
今日信報副刊文化新品精選劉妙賢2020年02月21日
情人節不只是2月14日，還有3月的白色情人節，Vive Cake Boutique推出的「Pamper Me ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月19日
Made in HK一向深得本地食客支持，就如來自香港的氈酒品牌「Perfume Trees Gin白蘭樹下」 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月17日
戀愛季節即將來臨，又是向摯愛表達濃濃愛意的日子。Tea WG大廚以茶入饌，構思出一頓注入滿滿茶香的浪漫茶饌盛宴 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月12日
在農曆正月選擇美酒時，怎少得中國白酒，其濃郁香氣特別令人着迷，甫打開瓶蓋已傳至數丈之遠，一口喝下還有暖胃驅寒的 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2020年02月11日
香港嘉里酒店大堂茶座聯乘法國護膚品牌「茶靈」，推出全新「茶靈古樹普洱靈感之旅」下午茶，以其標誌性產品──四季面 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月11日
為了慶祝新一年的到來，香港洲際酒店餐廳Rech by Alain Ducasse餐廳的行政總廚Guillaum ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年02月10日
在追求藝術設計，或是製錶技術之餘，不同材料的選用亦是高級鐘錶界重要的一環，在白金、玫瑰金等貴金屬外，還有近年流 ...全文
今日信報副刊文化名錶珍品劉妙賢2020年02月10日
