滿載媽媽味道的家常菜，永遠讓人感到舒心。最近香港沙田凱悅酒店中菜廳「沙田18」換上全新夏季菜單，選用最地道農家 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月22日
現代人飲食不僅要吃得飽、吃得好，還要吃得健康。位於港島南黃竹坑新地標THE SOUTHSIDE的「Meet M ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月15日
曾多次被評為全球十大美味泡麵的MAMA Noodles，屬泰國著名國民美食，有冬蔭功、鹹蛋黃、卡邦尼煙肉等極多 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月08日
炎熱夏天已經來臨，每天活在三十多度高溫下，的確需要以美食消消暑。位於亞博館的中菜廳「澐． NUVA」，最近推出 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月01日
米芝蓮一星店「Hansik Goo」有「家」之寓意，把傳統與創新巧妙結合，造就充滿Fusion格調的韓菜。最近 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年06月24日
「小麵」是重慶街頭隨處可見的麵食，美味靈魂在於麻辣鮮香的調味。主打小麵的「遇見小麵」，於10年前在廣州開設第一 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年06月10日
端陽將至，正值糭葉飄香時，應節靚糭已經登場，坊間鹹甜口味種類眾多，有傳統的、有新派的，應有盡有。
九龍香格里拉 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年06月03日
日本壽喜燒源自江戶時代，這款用小量醬汁配搭牛肉片、蔬菜、豆腐的火鍋，屬於宴會或喜慶場合料理。
位於銅鑼灣的「肉 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月27日
人參被譽為「藥王」，《本草綱目》記載：「人參，味甘、微苦、性平，歸脾、肺、心經。」所含人參皂和人參油，具抗氧化 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月20日
被譽為東京第一的芝士蛋糕「Mr. Cheesecake」，早前於尖沙咀K11 Musea開設Pop-up店，主 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月13日
今個星期日便是母親節，各位子女為了慰勞媽媽無微不至的關懷及愛護，必定大破慳囊，準備豐富晚宴。位於香港喜來登酒店 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月06日
越南受到各國不同文化影響，飲食極多元化。香港麗晶酒店的自助餐餐廳「港畔餐廳」，最近推出「Gastronomic ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年04月29日
被日本美食餐廳指南Tabelog選為「百名店」之一，並連續多年於著名「神田咖喱大獎賽」獲獎的東京咖喱名店「Ca ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年04月22日
「四手」聯乘餐宴往往予人無限驚喜！香港麗思卡爾頓酒店意大利餐廳「Tosca di Angelo」總監Angel ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年04月15日
俗語有云「報春黃魚」，春天正值黃花魚產卵前夕，特別肥美肉嫩。最近尖沙咀凱悅酒店「凱悅軒」推出黃花魚美饌，以不同 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年04月08日
最近帝苑酒店「四季菊」換上行政總廚野田昌宏，擁有27年傳統日本料理經驗，曾是名店「蟹道」的主廚，擅長炮製各款蟹 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年03月25日
一年一度的文化盛事「巴塞爾藝術展」（Art Basel），將於3月28日至30日在香港會議展覽中心登場，位於中 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年03月18日
自從精品咖啡文化興起，本地出現不少特色Cafe，文青、日系、韓風……應有盡有。最近韓國仁川Coffee Sho ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年03月11日
美酒佳餚必成絕配！法國頂級干邑馬爹利是不少人心頭好，最近酒商與「阿翁小館」合作，由即日起至3月底推出中式名饌餐 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年03月04日
