花雕酒是中國黃酒中的佼佼者，源自於江蘇及浙江一帶，以浙江紹興出品最為聞名。主要原料為糯米及酒麴，經過獨特發酵及 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年03月24日
叉燒、燒鵝等燒味絕對是香港飲食代表。最近灣仔有一家全新燒味店開業，蒲開張已成人氣熱店，由朝到晚都人龍不絕，只要 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年03月17日
喜愛喝日本清酒的讀者，相信都會喜歡新鮮酒，買酒時懂看表示出貨日期的「製造年月」，又或者追捧季節生酒，貪其果香澎 ...全文
今日信報副刊文化勿忘清酒李醒良2025年03月13日
早前人氣精品咖啡店「Urban Coffee Roaster」進駐了中環荷李活道，開設樓高兩層的全新分店。新店 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年03月10日
中環安蘭街的日系意菜餐廳「CITRINO」，早前推出甜品副線「La Piccolo Citrino」，由甜品界 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年03月03日
潮州菜屬不少人的心頭好，無論海鮮、肉類、蔬菜，也極力保留食材最純粹味道，盡顯鮮美。早前歷史悠久的「百樂潮州酒家 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年02月24日
斑蘭葉，印尼話叫Pandan，在印尼、馬來西亞、新加坡等東南亞地方非常受歡迎。由夫妻Brian和Carolin ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年02月17日
剛過了喜慶的農曆新年，轉眼間，愛意滿溢的情人節悄然而至。在這個溫馨日子，當然要與摯愛留下幸福回憶。
「8度海逸 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年02月10日
在粵菜中，陳皮屬於最佳配角，賦予菜式獨特靈魂。彤福軒繼2023年推出陳皮菜單後，最近再次推出期間限定的8道菜陳 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年02月03日
農曆新年將至，最重要就是一家聚在一起吃頓溫馨意頭飯。「湊湊火鍋． 茶憩」為了迎接新春，推出富宮廷感的火鍋湯底及 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年01月27日
每逢農曆新年又是大快朵頤好時機，近年賀年糕點款式推陳出新，讓傳統節日添上一份新意。
以「Little Bao」 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年01月20日
寒意持續，實屬進補好時機。「澐．NUVA」推出期間限定的「冬宴」，以養生概念配襯多款矜貴時令食材，帶來香氣四溢 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年01月06日
一直主打港式點心的「添好運」，早前於尖沙咀K11 Art Mall開設全新概念店，除招牌點心以外，全新餐單還有 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月30日
每一杯雞尾酒均盛載一個故事！位於香港麗思卡爾頓酒店的戶外酒吧Ozone，最近經理Bryan Benitez創作 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月16日
聖誕節總讓人想起芬蘭聖誕老人故事，原來在冰島亦有自己的聖誕傳說。相傳當地有13位頑皮又搗蛋的「聖誕精靈」（Yu ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月09日
本地韓風持續升溫！最新登陸香港的韓國美食使者，必數主打韓牛的專門店「Moo-Lah」。餐廳由Born & ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月02日
金秋時節清風送爽，又和佛山超級老饕輝哥一期一會。輝哥是「食」途老馬，對大灣區食府瞭如指掌，是日午餐安排在順德杏 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年11月28日
踏入秋季，又到嘗蟹最佳季節。主打新鮮手製意大利麵的「Pici」，順應時令，推出多道以蟹作主題的創意菜式，讓老饕 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年11月25日
