在台灣及新加坡大熱、以一人台式小火鍋為賣點的「呷哺呷哺」，最近登陸尖沙咀The One。
火鍋店名字「呷哺呷哺 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年11月13日
「黑珍珠餐廳指南」被視為中國版米芝蓮。最近獲得黑珍珠一鑽餐廳殊榮的上海柏悅酒店「悅軒」中餐行政總廚楊超，到訪香 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年11月06日
來到白松露盛產季節，一眾食客必定大飽口福。
每年帝苑酒店「Sabatini」也會推出一系列白松露美食，今年總廚 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年10月30日
闊別長達5年，「香港美酒佳餚巡禮」終於正式回歸，由10月26至10月29日一連4日，於中環海濱活動空間舉行。
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今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年10月23日
充滿法式古宅風韻的「Maison ES」，最近推出本土美食主題菜單，行政主廚沈依紅（Esther）將港式羅宋湯 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年10月16日
近月不少過江龍進駐香港，最新一員來自意大利羅馬的薄餅名店「Alice Pizza」。此店由意大利薄餅大師Dom ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年10月09日
論到近期城中的人龍店美食，必數剛進駐銅鑼灣Fashion Walk的「Gariguette」人氣千層酥。
Ga ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年10月02日
傳統上，月餅和茗茶「天生一對」。近年，不少月餅禮盒配上茶葉，讓老饕可邊嘗餅邊品茗，一舉兩得。
今年「大師姐」設 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年09月25日
不少人愛吃點心，除了蝦餃燒賣外，香脆鬆化的酥皮點心，同樣深受青睞。最近「Dim Sum Library」推出多 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年09月18日
吃厭了傳統蓮蓉月、奶黃月，趁着今個中秋嘗一嘗新口味月餅吧。
「香港維港凱悅尚萃酒店」與北角著名美食店「利強記雞 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年09月11日
近年流行「本地情懷」，老字號餅店買少見少下，懷舊月餅更受大眾追捧。今年「蓮香」精製兩款迷你月餅，分別有「原粒鹹 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年09月04日
夏日榴槤當造期，此時與月餅結合，意想不到地爆發果香，深得一眾榴槤控歡迎。
近年坊間推出不少榴槤月餅，最使人期待 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年08月28日
受到日本計劃傾倒核廢水新聞影響，最近不少和式料理店推出標榜沒用上日本水產、以環球食材入饌的廚師發辦。大阪米芝蓮 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年08月21日
炎炎夏日，總讓人想起泰國的熱帶風情。有見及此，南灣如心酒店I-O-N創作「熱帶豐收盛宴」，以東南亞美食作主題， ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年08月14日
肉餅是尋常不過住家菜，是不少人的Comfort Food。以炒飯贏盡口碑的「金飯館」，最近在旺角開設「金飯館貳 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年08月07日
在颱風環流影響下，天氣持續翳悶，要消暑清熱，夏季時令瓜果美饌讓胃口大開，一解高溫。最近「The Chinese ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年07月31日
即使天氣酷熱難擋，同樣無阻尋味熱情。位於中環的FRANCIS west，主打特色北非馬格里布菜式，馬格里布地區 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年07月24日
踏入7月，正值肉蟹當造期，蟹迷自然不能錯過期間限定美食。肉蟹屬半鹹淡水蟹，亦即是雄性青蟹，肉質爽滑鮮甜，蟹味十 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年07月17日
「Suage北海道咖哩」自2007年開業至今，一直在日本備受好評，更有「北海道第一湯咖喱」美譽，極受當地人及遊 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年07月10日
寧夏位於中國北部，有着黃河滋養，亦有賀蘭山庇護，物產相當豐饒。賀蘭山東麓的光照足、降雨少、溫差大，跟法國「波爾 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年07月03日
