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限定HF88榴槤月餅

以一層層薄餅(Crepes)及忌廉交疊的千層蛋糕,一直深得少女歡心。 餅店「Shaz Confections」 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年08月19日

周日Brunch暢飲香檳

周日享用豐盛的Brunch,若加上任飲香檳,堪稱完美。 位於香港麗思卡爾頓酒店的「Ozone」,最近重新推出S ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年08月12日

星洲限定午餐

由新加坡籍名廚Edward Voon主理的「The Laksa Club」,絕對是城中的Hidden Gem。 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年08月05日

客席主廚餐單

為了締造城中驚喜,K11 MUSEA「181 Fortnum & Mason」於今季推出夏季主廚系列, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月29日

變奏家常味

滿載媽媽味道的家常菜,永遠讓人感到舒心。最近香港沙田凱悅酒店中菜廳「沙田18」換上全新夏季菜單,選用最地道農家 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月22日

龍蝦汁椰菜花飯

現代人飲食不僅要吃得飽、吃得好,還要吃得健康。位於港島南黃竹坑新地標THE SOUTHSIDE的「Meet M ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月15日

MAMA麵期間限定店

曾多次被評為全球十大美味泡麵的MAMA Noodles,屬泰國著名國民美食,有冬蔭功、鹹蛋黃、卡邦尼煙肉等極多 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月08日

消暑鮮果饌歌

炎熱夏天已經來臨,每天活在三十多度高溫下,的確需要以美食消消暑。位於亞博館的中菜廳「澐. NUVA」,最近推出 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月01日

韓式Fusion午餐

米芝蓮一星店「Hansik Goo」有「家」之寓意,把傳統與創新巧妙結合,造就充滿Fusion格調的韓菜。最近 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年06月24日

吃出簡約風

「簡單便是美」乃不少名廚追求之道。最近位於中環的「1111 ONES Restaurant & Lou ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年06月17日

魔鬼辣重慶小麵

「小麵」是重慶街頭隨處可見的麵食,美味靈魂在於麻辣鮮香的調味。主打小麵的「遇見小麵」,於10年前在廣州開設第一 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年06月10日

台灣口味端陽糭

端陽將至,正值糭葉飄香時,應節靚糭已經登場,坊間鹹甜口味種類眾多,有傳統的、有新派的,應有盡有。 九龍香格里拉 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年06月03日

壽喜燒放題

日本壽喜燒源自江戶時代,這款用小量醬汁配搭牛肉片、蔬菜、豆腐的火鍋,屬於宴會或喜慶場合料理。 位於銅鑼灣的「肉 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月27日

養生人參美饌

人參被譽為「藥王」,《本草綱目》記載:「人參,味甘、微苦、性平,歸脾、肺、心經。」所含人參皂和人參油,具抗氧化 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月20日

東京第一芝士蛋糕

被譽為東京第一的芝士蛋糕「Mr. Cheesecake」,早前於尖沙咀K11 Musea開設Pop-up店,主 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月13日

和式母親節晚宴

今個星期日便是母親節,各位子女為了慰勞媽媽無微不至的關懷及愛護,必定大破慳囊,準備豐富晚宴。位於香港喜來登酒店 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月06日

越南自助餐

越南受到各國不同文化影響,飲食極多元化。香港麗晶酒店的自助餐餐廳「港畔餐廳」,最近推出「Gastronomic ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年04月29日

得獎東京咖喱

被日本美食餐廳指南Tabelog選為「百名店」之一,並連續多年於著名「神田咖喱大獎賽」獲獎的東京咖喱名店「Ca ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年04月22日

中意四手聯乘

「四手」聯乘餐宴往往予人無限驚喜!香港麗思卡爾頓酒店意大利餐廳「Tosca di Angelo」總監Angel ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年04月15日

報春黃魚

俗語有云「報春黃魚」,春天正值黃花魚產卵前夕,特別肥美肉嫩。最近尖沙咀凱悅酒店「凱悅軒」推出黃花魚美饌,以不同 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年04月08日

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